Tabla de contenido
¿Cuándo se inventó el Pay?
El origen del pay se remonta hasta hace 4,000 años, en la antigua Grecia; para ser exactos en una isla llamada Samos. Muchos creen que esta receta viene de la exquisita cocina francesa, pero no, esta delicia fue creada por los griegos.
¿Qué diferencia hay entre el cheesecake y el pay de queso?
El pay de queso a diferencia del cheesecake es bajo, debe llevar una costra que cubre las orillas del molde que dicho sea de paso debe ser molde para pay o tarta. También hay elaborado en frío y horneado, sin embargo el que va al horno a diferencia del cheesecake se cuece en horno seco.
¿Cómo se escribe pay de queso?
Una de las formas de reflejar profesionalismo es escribir los nombres de postres e ingredientes de forma correcta. Lo correcto es «pay».
¿Cuál fue el primer pastel de la historia?
Es de hecho en Grecia que se hace el primer pastel llamado Obelias (ofrenda). Pero fueron los árabes quienes popularizaron los dulces de azúcar cristalizado con frutos secos, sin embargo, con el descubrimiento del cacao, hubo una revolución a la hora de elaborar platillos dulces.
¿Qué significa Chiskey?
Pastel estadounidense de queso blanco, cuya receta más apreciada es la tradicional preparación judía de Nueva York. Cremoso y compacto, el cheesecake se compone de una pasta preparada a partir de bizcocho seco desmenuzado, mantequilla y azúcar.
¿Cuál es el origen de la tarta de queso?
El origen de la tarta de queso suele situarse en Grecia, por el año 776 a.C. y, según los escritos, la comían los atletas que participaban de los antiguos juegos olímpicos.
¿Qué es la tarta de queso de la viña?
La tarta de queso de La Viña se empezó a elaborar hace 33 años por Santiago Rivera, propietario del restaurante. Publicó la receta y hoy es una de las más populares de nuestra cocina. Si a mucha gente se le pregunta por la tarta de queso por excelencia, un gran porcentaje responderá sin dudarlo: la de este restaurante de Donostia.
¿Cuál es el origen del pay de queso?
Todo parece indicar que el origen del pay de queso se remonta 4000 años antes de la época actual en una isla griega llamada Samos. Quizá pudiste pensar que por su exquisitez, este postre iba ser atribuido a la cocina francesa, pero no, la comida griega fue la que aportó este rico platillo al mundo.
¿Qué es el pastel de queso?
Este pastel de queso era elaborado para los atletas olímpicos por ser una gran fuente de energía. La tarta de queso estaba hecha de una forma hasta que los griegos fueron conquistados por los romanos. Estos últimos, transformaron la receta de Ateneo agregando huevo y horneándolo con ladrillos calientes.