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¿Qué son las propinas en los restaurantes?
La propina es una manera de gratificación del consumidor por el servicio recibido; ésta debe ser destinada única y exclusivamente al personal que sea parte de la cadena de servicios. La propina siempre depende de la voluntad del consumidor, esta puede ser sugerida por el establecimiento u ofrecida por el cliente.
¿Por qué hay que pagar propina?
En México se acostumbra dejar una propina como agradecimiento a mozos, valet, despachadores de combustible, botones de hotel y cualquier prestador de servicios. En restaurantes, bares y cafés, se suele dejar al menos el 10 por ciento del total. Si el servicio fue muy bueno, hasta 15 por ciento.
¿Por qué se dice propina?
«La palabra propina viene del griego así que no es una palabra española en sí misma y el origen surge de la acción beber que es pino en griego y pro que significa antes», dice a BBC Mundo la filóloga española María Nogueira.
¿Quién reparte las propinas en un restaurante?
Artículo 64 Bis: La propina que sea otorgada por parte del cliente, será distribuida entre los trabajadores que realicen atención al público y esta se distribuirá en la forma que la mayoría de sus miembros acuerde, sin tener injerencia en esto el empleador, quien sólo tendrá como obligación, informar cada 6 meses y por …
¿Quién se inventó la propina?
Pero detrás de la costumbre existe una curiosidad: el origen de la palabra propina. «La palabra propina viene del griego así que no es una palabra española en sí misma y el origen surge de la acción beber que es pino en griego y pro que significa antes», dice a BBC Mundo la filóloga española María Nogueira.
¿Dónde se origino la propina?
Mientras otras fuentes indican que viene de la antigua Roma como una aceptada costumbre social, o de la Inglaterra del siglo XVII con su nombre en inglés “tip”. Nombre que deriva del sonido de las monedas de los clientes al caer en las latas que dejaban los dueños de los bares en la entrada.
Algunos restaurantes establecen un grupo de propinas o arreglos para compartir. Estos son comunes cuando los trabajadores como los garroteros ofrecen parte del servicio a clientes pero que raramente reciben propinas de los clientes.
¿Qué es la propina?
Y aunque la propina, según el diccionario, es la gratificación concedida por un servicio o aquel dinero que recompensa un servicio extraordinario, ese servicio extraordinario es el logro del trabajo en equipo.
¿Cuánto de propina se puede agregar a la cuenta de un restaurante?
Otra costumbre habitual en la actualidad es la de agregarle a la cuenta hasta un 15\% de propina, si la mesa es de seis o más comensales (ciertos restaurantes independientes o corporativos han aprobado políticas internas sobre este punto).
¿Cuál es la sugerencia respecto a las propinas?
«Nuestra sugerencia respecto a las propinas es pagar por el trabajo no por el chantaje o por la obligación, y eso aplica a cualquier clase de servicio.» ↑ Gutiérrez, Félix (4 de marzo de 2017).
¿Cómo informar las propinas pagadas a los empleados?
Los restaurantes deben informar ambas propinas pagadas a los empleados desde los cargos en las tarjetas de crédito, en efectivo o de otro modo que los trabajadores hayan recibido de los comensales u otros clientes.
¿Quién paga las propinas?
Las propinas pertenecen al empleado. Un empleador no puede quedarse con ninguna parte de la gratificación. Algunos restaurantes agregan automáticamente la cantidad a las cuentas. Esto es legal mientras se notifique que una cantidad aparecerá en la cuenta del cliente.
¿Cuál es la política de las propinas?
La política de estos grupos de propinas debe especificar qué empleados reciben una parte de las propinas, su responsabilidad para reportarlo y qué porcentaje de las propinas recibe cada empleado basado en la clasificación laboral.
¿Cuál es el porcentaje de ingreso por propinas?
El ingreso total por propinas sobre cada período de pago debería ser igual al 8 por ciento de todo el ingreso, excepto por los recibos para llevar y los recibos con un cargo por servicio agregado del 10 por ciento o más. Michael Blann/Digital Vision/Getty Images