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¿Qué quiere decir Chenin?
La definición de Chenin Blanc en el diccionario es una uva blanca cultivada en la región del Loira de Francia y en Sudáfrica, California, Nueva Zelanda y en otros lugares, utilizada para la elaboración de vino. Otra definición de Chenin Blanc es cualquiera de varios vinos blancos ligeros y secos hechos de esta uva.
¿Qué tipo de uva es Gewürztraminer?
La variedad Gewürztraminer, o Traminer, es una uva blanca de hollejo rosado que produce uno de los vinos dulces y semidulces de aromas más característicos y distintivos del mundo. De origen incierto, su cuna se ubica en el Tirol italiano, en Termeno (Tramin).
¿Cómo se pronuncia en alemán Gewürztraminer?
Ortografía fonética de Gewurztraminer
- Ge-würz-tra-mi-ner.
- ger-VERTZ-trah-meener.
- ge-wurz-tra-mi-ner.
¿Cómo se toma Gewürztraminer?
Gewürztraminer es una gran opción para despejar el paladar. Su dulzura ligera lo convierte en el compañero ideal para las carnes dulces o el Unagi (anguila de agua dulce), así como recetas un poco más complejas, como la tempura.
¿Qué es Chenin Blanc?
La Chenin blanc es una uva blanca originaria del Valle del Loira (Francia). Su alta acidez la hace útil para la producción de vinos espumosos y de postre equilibrados, aunque puede producir vinos muy blandos y neutrales si no se controla el vigor de la vid.
¿Cómo es el vino Chenin Blanc?
Nota de Cata: Color amarillo paja, transparente, limpio y brillante. Aromas frescos de piña, guayaba, manzana y pera. Notas de miel; amable al paladar, ligeramente abocado, en equilibrio con su acidez.
¿Cómo se hace el vino de hielo?
El vino de hielo (en alemán Eiswein, en inglés icewine o ice wine y en francés vin de glace) es un vino hecho de uva helada con una fuerte concentración en azúcar. La técnica para conseguir esta uva consiste en dejar sobremadurar la uva en la cepa, que no se cosecha hasta que se produce la primera helada.
¿Qué idioma se habla en Alsacia y Lorena?
El idioma oficial es el francés. Tras la Segunda Guerra Mundial, el alemán y los dialectos que combinaban rasgos de éste y el francés, conocidos como dialectos francónicos, fueron proscritos de la vida pública, pese a que habían tenido mucho uso en la zona.
¿Cómo maridar un Riesling?
Marida perfecto con una gran variedad de platos chinos, por ejemplo algunas recetas basadas en pescados y mariscos, y otras que contienen carnes y son muy picantes, como aperitivos cantoneses dim sum. Nuestra recomendación para este vino es el pescado Szechuan shuǐzhǔ yù, cocido en su caldo y con salsa picante.