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¿Cómo se escribe bebidas en mayuscula?
Como regla general, los nombres de platos, recetas y bebidas combinadas se escriben con minúsculas por ser nombres comunes: natillas, ensaladilla rusa, arroz tres delicias, tacos, pisco sour, horchata, leche merengada, gin tonic, piña colada, etc.
¿Por qué existen las mayúsculas?
Uso de mayúsculas: Sirven para distinguir y jerarquizar las palabras, también clarifican y facilitan la comprensión de lo que se lee. En general las minúsculas iniciales se usan en los nombres comunes, con los que nos podemos referir a todos los individuos de una especie, por ejemplo: hombre, perro, gato, ciudad.
¿Quién fue el creador de la letra minúscula?
Según algunas versiones, la invención de las minúsculas se debe a Alcuino de York, maestro de Carlomagno, quien cuando intentaba enseñarle a leer al emperador intentó facilitar su aprendizaje con este tipo de letras, a las que se llama precisamente minúsculas carolinas en honor a Carlomagno.
¿Cuáles son los clásicos de la pastelería francesa?
En París (con tres establecimientos), la prestigiosa casa Lenôtre revela las recetas de los grandes clásicos de la pastelería francesa a los gastrónomos aficionados: aprende a preparar un milhojas, el Saint-Honoré Gaston Lenôtre o el opéra.
¿Cuál es el verdadero desarrollo de la pastelería francesa?
Es en el siglo XIX cuando la pastelería francesa conoce su verdadero desarrollo. El chef francés, Antonin Carême publica su libro “El pastelero real», que todavía hoy es una referencia. Las comidas terminan con milhojas, vacherins, saboyanas, profiteroles o incluso éclairs y religiosas.
¿Cuáles son los diferentes tipos de pasteles?
El París-Brest: este pastel a base de crema de mantequilla, praliné y masa para buñuelos, homenaje a la carrera ciclista París-Brest de 1905, tiene la forma de una rueda de bicicleta. El éclair: es un bollo fino hecho con pasta choux, a la que se da forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente y hueco por dentro.
¿Cuáles son los mejores pasteleros de Paris?
Des gâteaux et du pain, en París: la joven Claire Damon, natural de Auvernia y antigua alumna de Pierre Hermé, presenta una pastelería muy personal inspirada en las frutas de temporada. Sébastien Gaudard, en París: el antiguo jefe pastelero de Fauchon sublima la pastelería tradicional.