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¿Qué es la palabra anís?
El anís es una planta (Pimpinella anisum L.) de flores aromáticas. La palabra anís viene del griego ἄννησον (anneson) a través del francés anis. De ahí también las palabras anisete y anisado. Los griegos llamaron ἄννησον al anís, pues lo confundieron con ἄνηθον (anethon = eneldo, anís falso, Anethum graveolens).
¿Cómo se dice anís en España?
En castellano a la planta se la llama anís y su fruto es llamado anís verde o simplemente anís. Ambas cosas en castellano también son llamadas matalahuva y matalahuga, proveniente del árabe, con el significado de grano dulce. En inglés la planta puede ser llamada anise-plant y su fruto anise.
¿Cómo se hace el anís?
¿Cómo se elabora el Anís? La fabricación de esta bebida anisada se obtiene por la destilación de anís verde, matalahúva o matalahúga, nombre técnico “Pimpinella anisum L. “ y/o con anís estrellado o badiana, nombre técnico “Illicium verum“, en alcohol neutro de origen agrícola.
¿Qué es la flor de anís?
El nombre científico del anís es Pimpinella anisum y es una planta que posee 50 cms de altura aproximadamente, está compuesta por hojas lobuladas, flores blancas y frutos secos que contienen una sola semilla que posee un sabor dulce y un aroma intenso.
¿Cómo se le dice al anís?
1 (planta y semilla) matalahúga, matalahúva.
¿Cómo se hace el anís del mono?
El Anís del Mono contiene en su composición únicamente matalahúva (grana de anís), de la que se saca el aceite esencial que proporciona el bouquet tan característico del producto. Agua químicamente pura, jarabe de azúcar refinado y filtrado, y alcohol.
¿Qué grado de alcohol tiene el anís?
Tipos de anís Suele tener una graduación alcohólica que ronda los 40-45 grados. Anís-semi seco: se considera semi-seco por contener entre los 20-100 gramos de azúcar por litro. Su graduación alcohólica puede ser de unos 37/38º grados.
¿Qué cura el té de anís?
Con propiedades anti-bacterianas y anti-fúngicas, el anís estrellado alivia la congestión y limpia las vías respiratorias. Y el té de anís estrellado es muy recomendado para personas gripadas o resfriadas, inclusive, diversos jarabes y remedios se hacen a partir de esta planta, como el Tamiflu.