¿Qué función cumple la enzima deshidrogenasa?
La LDH es un tipo de proteína conocida como enzima. La LDH cumple una función importante en la producción de energía por el cuerpo. Se encuentra en casi todos los tejidos del cuerpo, entre ellos, los de la sangre, el corazón, los riñones, el cerebro y los pulmones.
¿Qué es la ADN transferasa?
Enzima (una proteína que acelera las reacciones químicas en el cuerpo) que une grupos metílicos al ADN. Un grupo metílico es un grupo químico que contiene una átomo de carbono y tres átomos de hidrógeno. También se llama metilasa de ADN.
¿Cuál es la función del agua oxigenada?
El agua oxigenada se usa como un agente antimicrobiano y como un agente oxidante. También se utiliza como antiséptico de venta libre para limpiar heridas.
¿Cuál es la función de la pepsina en la hidrólisis de proteínas en péptidos y aminoácidos?
Estas enzimas están involucradas en la hidrólisis de proteínas en péptidos y aminoácidos al descomponerlas en enlaces peptídicos. La pepsina es bastante efectiva en la descomposición de enlaces peptídicos en el caso de aminoácidos como la fenilalanina, el triptófano y la tirosina.
¿Cuáles son las aplicaciones de la pepsina?
Una de las aplicaciones de pepsina se encuentra en la industria alimentaria, donde la enzima se utiliza para cuajar leche en la fabricación de queso. También podría usarse para procesar proteína de soja y gelatina, a fin de impartirles una calidad de batido.
¿Cuáles son los compuestos que inhibin la pepsina?
Por otro lado, algunos compuestos (como la pepstatina) son capaces de inhibir la pepsina a concentraciones muy bajas. La pepstatina fue aislada por primera vez en cultivos de hongos actinomicetos, pero poco más se conoce de ella más allá de su actividad como proteasa.
¿Cuál es la función de la pepsina en el estómago?
Los impulsos del nervio vago, así como la secreción de gastrina y hormonas de secretina estimulan la liberación de pepsinógeno en el estómago, donde se mezcla con ácido clorhídrico y se convierte rápidamente en la enzima pepsina. Debe notarse que la pepsina solo está involucrada en la degradación parcial de las proteínas.