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¿Qué tipos de alimentos ácidos y basicos hay?
Decimos que un medio es ácido cuando tiene un pH entre 0 y <7, y decimos que es alcalino (o base) cuando tiene un pH entre >7 y 14….(pH >7 a 14)
- Algas.
- Ajos.
- Bicarbonato de sodio.
- Limón (curiosamente aunque es un alimento ácido, al digerirse en el cuerpo tiene efecto alcalino.
- Lentejas.
- Lima.
- Raíz de loto.
- Agua mineral.
¿Qué alimentos contienen pH ácido?
Alimentos con alta acidez Son aquellos que tienen un ph por debajo de 4,6. En este grupo podemos encontrar algunos alimentos y bebidas como el agua carbonatada, los refrescos y las bebidas energéticas, algunos lácteos como los yogures, cereales, azúcares, alcoholes y algunas carnes como las altas en grasas.
¿Cuáles son los alimentos ácidos?
Lista de alimentos ácidos. Los alimentos ácidos que pueden alterar el pH son: Cereales: arroz, cuscús, trigo, maíz, trigo sarraceno, algarrobo, avena, centeno, granola, germen de trigo y alimentos preparados a base de estos cereales como pan, pasta, galletas, pasteles, tostadas y tortas; Pollo, pescados y carnes en general,
¿Cuáles son los alimentos ácidos que pueden alterar el pH?
Los alimentos ácidos que pueden alterar el pH son: Cereales: arroz, cuscús, trigo, maíz, trigo sarraceno, algarrobo, avena, centeno, granola, germen de trigo y alimentos preparados a base de estos cereales como pan, pasta, galletas, pasteles, tostadas y tortas;
¿Es necesario eliminar todos los alimentos ácidos de la dieta?
Si bien es cierto que los alimentos ácidos son muchos, no es necesario eliminarlos todos de la dieta. Solo basta con controlar las cantidades a ingerir, para evitar su exceso y, por consiguiente, una posible acidosis. Todos los alimentos tienen un efecto en el organismo al momento en que son digeridos.
¿Qué son los alimentos alcalinos y ácidos?
Conocer los alimentos alcalinos y ácidos nos ayudará a crear un menú diario en el que estén representados en su justa medida. Cada alimento de esta lista posee un PH, del 0 al 6 son elementos ácidos y a partir del 7 son elementos alcalinos. Una persona sana tiene un PH sanguíneo que debe estar entre 7.35 y 7.45.