¿Qué es la glucosa en la quimica?
D-glucoseGlucosa / Denominación de la IUPAC
¿Cómo se clasifica a la glucosa c6h12o6?
La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído).
¿Qué es la glucosa elemento compuesto o mezcla?
La glucosa es el compuesto que sirve de fuente de energía para los seres vivos. Normalmente la conocemos como azúcar o monosacárido. El término «sacárido» se deriva del griego sakcharon que significa «azúcar». La glucosa es una molécula orgánica compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno cuya fórmula es C6H12O6.
¿Cuál es el elemento de la glucosa?
Glúcido
MonosacáridoAzúcar reductor
Glucosa/Clasificación
¿Qué tipo de mezcla es el azúcar homogénea o heterogenea?
La sal, el azúcar, y numerosas sustancias se disuelven en agua formando mezclas homogéneas.
¿Qué es el ácido glucónico y para qué sirve?
El ácido glucónico, y varias de sus sales, se utilizan en las industrias del curtido y textil, sobre todo en lo que respecta a la limpieza de sus productos, usándose especialmente en la eliminación de depósitos de metales.
¿Cómo se obtiene la glucosa líquida?
El proceso por el cual se obtiene la glucosa líquida se llama hidrólisis enzimática. Este proceso se lleva a cabo mediante la reacción de una sustancia, comúnmente sal, y el agua.
¿Qué es el exceso de glucosa?
El exceso de glucosa se almacena en el hígado como glucógeno, que constituye una reserva de glucosa para los procesos biológicos. Cuando el organismo es incapaz de almacenar más glucógeno, lo transforma en grasa corporal.
¿Qué es el ácido glucónico y la lactona?
El ácido glucónico tanto como sus lactonas se aplican principalmente como agentes acidificantes en la elaboración de alimentos. La lactona se suele emplearse como ácido latente en polvos de hornear, sustancias leudantes para hornear y mezclas para pasteles.