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¿Cuáles son los enlaces de los aminoácidos?
Un aminoácido es un zwitterión. Se llama enlace peptídico a la unión de dos aminoácidos mediante la pérdida de una molécula de agua entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo del otro. El resultado es un enlace covalente CO-NH.
¿Cómo se forma el enlace amida?
En los péptidos y en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua (Figura de la derecha).
¿Qué son las amidas y ejemplos?
Las amidas son comunes en la naturaleza, y una de las más conocidas es la urea, una diamida que no contiene hidrocarburos. Las proteínas y los péptidos están formados por amidas. Un ejemplo de poliamida de cadena larga es el nailon. Las amidas también se utilizan mucho en la industria farmacéutica.
¿Cómo se unen los aminoácidos?
Los aminoácidos se unen entre sí para formar péptidos -constituídos por la unión de entre 2 a 100 aminoácidos- y proteínas -formadas por más de 100 aminoácidos-. En cualquier caso, los aminoácidos se unen mediante enlace peptídico. El enlace peptídico es un enlace covalente entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo del otro,
¿Cómo se descomponen las cadenas largas de aminoácidos unidos covalentemente?
El enlace covalente que se da entre los aminoácidos se denomina enlace peptídico y, por esta razón, las cadenas largas de aminoácidos unidos covalentemente se llaman polipéptidos. Las cadenas polipeptídicas se pueden descomponer por medio de reacciones de hidrólisis, que requieren agua para revertir el proceso jajajajja epero aberte ayudado
¿Cómo se denominan las cadenas de aminoácidos?
Para denominar a estas cadenas se utilizan prefijos convencionales como: a)Oligopéptidos.- si el nº de aminoácidos es menor 10. Dipéptidos.- si el nº de aminoácidos es 2. Tripéptidos.- si el nº de aminoácidos es 3. Tetrapéptidos.- si el nº de aminoácidos es 4. etc…
¿Cómo se incorporan los aminoácidos hidroxilados a las proteínas?
Este aminoácido se incorpora a las proteínas durante su síntesis, mediante una codificación particular. Algunas proteínas contienen aminoácidos hidroxilados. Los más abundantes son la hidroxiprolina y la hidroxilisina, que se producen, después de la síntesis de las cadenas polipeptídicas, a expensas de la prolina y la lisina.