Tabla de contenido
- 1 ¿Cuáles son los grupos funcionales de los lípidos?
- 2 ¿Cuáles atomos contienen los lípidos?
- 3 ¿Cuáles son los lípidos saponificables?
- 4 ¿Cuáles son los compuestos insaponificables?
- 5 ¿Cuáles son las características del grupo carbonilo?
- 6 ¿Cuál es la función de los lípidos en las células vivas?
- 7 ¿Qué es el grupo de ácidos carboxílicos?
¿Cuáles son los grupos funcionales de los lípidos?
Los ácidos grasos son compuestos orgánicos que poseen un grupo funcional carboxilo y una cadena hidrocarbonada larga que puede tener entre 4 y 36 átomos de carbono (Figura 6.1).
¿Cuáles atomos contienen los lípidos?
Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre .
¿Cuáles son las funciones de los lípidos?
FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS.
¿Cuáles son los lípidos saponificables?
Los lípidos saponificables son los que se hidrolizan en medio alcalino produciendo ácidos grasos, que están presentes en su estructura; en este grupo se incluyen las ceras, los triacilglicéridos, los fosfoglicéridos y los esfingolípidos.
¿Cuáles son los compuestos insaponificables?
Los «insaponificables» o fracción insaponificable de una sustancia grasa incluyen todos los componentes que después de un proceso llamado hidrólisis alcalina (saponificación) apenas son solubles en soluciones acuosas, pero son solubles en disolventes orgánicos.
¿Cómo se clasifican los lípidos y cuáles son sus propiedades?
Los lípidos o grasas se clasifican, en principio, en dos categorías: Saponificables. Lípidos semejantes a las ceras y las grasas, que pueden hidrolizarse porque tienen enlaces de éster. Por ejemplo: los ácidos grasos, los acilglicéridos, los céridos y los fosfolípidos.
¿Cuáles son las características del grupo carbonilo?
Las características más importantes del grupo carbonilo son las siguientes: Se caracteriza por tener un doble enlace carbono-oxígeno que se encuentra presente en una variedad de grupos funcionales entre los cuales se cuentan los aldehídos y cetonas.
¿Cuál es la función de los lípidos en las células vivas?
Este rasgo estructural común es el responsable de su insolubilidad en agua y de su solubilidad en disolventes no polares. Los lípidos desempeñan en las células vivas una gran variedad de funciones, entre las que destacan las de carácter energético y estructural.
¿Cuáles son los principales glúcidos que forman parte de los glucolípidos?
Entre los principales glúcidos que forman parte de los glucolípidos encontramos a la galactosa, manosa, fructosa, glucosa, N-acetilglucosamina, N-acetilgalactosamina y el ácido siálico. Dependiendo del glucolípido, la cadena glucídica puede contener, en cualquier lugar, entre uno y quince monómeros de monosacárido.
¿Qué es el grupo de ácidos carboxílicos?
El grupo es un constituyente de ácidos carboxílicos, ésteres, anhídridos, haluros de acilo, amidas y quinonas, y es el grupo funcional característico de aldehídos y cetonas. Los ácidos carboxílicos y todos sus derivados, aldehídos, cetonas y quinonas también se conocen colectivamente como compuestos de carbonilo.