Tabla de contenido
¿Cuáles son los principales disacáridos de interes biologico?
Son oligosacáridos formados por dos monosacáridos.
¿Cuál es la estructura de la fructosa?
Estructura química de la fructosa La molécula de fructosa se caracteriza por poseer un grupo carbonilo en el segundo carbono de una cadena de seis, por lo que se describe como una cetona y hexosa o cetohexosa.
¿Qué es la sacarosa y la galactosa?
La sacarosa es una molécula de fructosa conectada a una molécula de glucosa a través de un enlace glicosídico. La galactosa es un monosacárido producido en muchos organismos, especialmente mamíferos. Los mamíferos usan galactosa en la leche para dar energía a sus crías.
¿Qué es el tratamiento de la galactosa?
El tratamiento consiste en retirar de la dieta los productos que contengan galactosa, especialmente la leche. Trastorno hereditario del metabolismo de algunos hidratos de carbono debido a un déficit la enzima galactosa-1-fosfato-uridiltransferasa, que cataliza el paso de la galactosa-1-fosfato a glucosa-6-fosfato.
¿Qué tipo de azúcar es la galactosa?
Datos Técnicos 1. Qué es la galactosa La galactosa es un monosacárido o azúcar simple, del mismo tipo que la glucosa, ya que tiene la misma composición química.
¿Cuáles son los problemas metabólicos relacionados con la galactosa?
Varios problemas metabólicos relacionados con la galactosa llevan a patologías como la intolerancia a la lactosa y la galactosemia. La galactosa es un monosacárido. Es una aldosa de seis carbonos, con fórmula molecular C6H12O6. El peso molecular es 180 g/mol. Esta fórmula es la misma de otros azúcares, como la glucosa o la fructosa.