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¿Qué importancia tienen las enzimas en el tratamiento de aguas residuales?
Emplear enzimas en el tratamiento de las aguas residuales de origen industrial plantea múltiples beneficios: Transformación biológica de los contaminantes presentes en el agua residual. Disminución de la toxicidad de agua mediante la transformación de los contaminantes.
¿Qué es un tratamiento enzimático?
– Cualquier tratamiento enzimático consiste en emplear una herramienta biológica/bioquímica, las enzimas, para catalizar una o varias reacciones específicas.
¿Qué es un antiinflamatorio enzimático?
La terapia enzimática sistémica (TES) consiste en la administración por vía oral de una combinación de diversas enzimas proteolíticas con el objeto de regular los procesos metabólicos corporales que ayuden a aliviar el dolor asociado a procesos inflamatorios.
¿Cuándo se inactivan las enzimas?
La inactivación de las enzimas generalmente se realiza con calor. Es importante tener en cuenta que cada enzima presenta diferente resistencia al calor. Por este motivo es importante el estudio de la cinética de inactivación enzimática, para obtener productos de calidad.
¿Qué es la actividad de una enzima?
La actividad de una enzima describe qué tan rápido ésta cataliza la reacción que convierte un sustrato en producto. Esta actividad depende en gran medida de las condiciones de la reacción, que incluyen temperatura, pH, concentración de la enzima y concentración del sustrato.
¿Cuál es el efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática?
EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA. En general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones químicas: por cada 10ºC de incremento, la velocidad de reacción se duplica. Las reacciones catalizadas por enzimas siguen esta ley general.
¿Qué son las enzimas artificiales?
También cabe nombrar unas moléculas sintéticas denominadas enzimas artificiales capaces de catalizar reacciones químicas como las enzimas clásicas. La actividad enzimática puede ser afectada por otras moléculas.
¿Cómo actúan las enzimas en las células?
En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas.