¿Cuáles son los grupos funcionales de los polisacáridos?
POLISACÁRIDOS. Son macromoléculas de monosacáridos o sus derivados unidos por enlaces O-glucosídicos. Son los glúcidos (y las biomoléculas) más abundantes. Tienen funciones de reserva energética (almidón y glucógeno); estructural (quitina, celulosa) y reguladora (glucolípidos y glucoproteínas: glicocálix).
¿Qué es el dextrano y que utilidad tiene?
El Dextrano-40 es un expansor del volumen plasmático, empleado en el control del shock hipovolémico y todos aquellos estados o afecciones en que tienden a agruparse células sanguíneas circulantes, consecutivas a la pérdida de sangre toral o de plasma causado por hemorragias, quemaduras, cirugías y otros traumas.
¿Cómo se descomponen los polisacáridos?
Los polisacáridos pueden descomponerse, por hidrólisis de los enlaces glucosídicos entre residuos, en polisacáridos más pequeños, así como en disacáridos o monosacáridos.
¿Cómo funciona la digestión de los polisacáridos?
Su digestión dentro de las células, o en las cavidades digestivas, consiste en una hidrólisis catalizada por enzimas digestivas ( hidrolasas) llamadas genéricamente glucosidasas, que son específicas para determinados polisacáridos y, sobre todo, para determinados tipos de enlace glucosídico.
¿Cuál es la diferencia entre polisacáridos y monosacáridos?
Partiendo de que la fórmula general, no sin excepciones, de los monosacáridos es se deduce fácilmente que los polisacáridos responderán casi siempre a la fórmula general: Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Este aviso fue puesto el 19 de enero de 2020.
¿Dónde se realiza el análisis de composición química de los polisacáridos?
En CIAD Culiacán se realizan análisis de composición química de los diferentes polisacáridos presentes en la pared celular de vegetales.