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¿Qué características presentan los polisacáridos?
Los polisacáridos son carbohidratos complejos formados por un gran número de azúcares simples, los cuales se unen entre sí mediante los enlaces glucosídicos. Asimismo, los polisacáridos juegan un importante papel en la formación de estructuras orgánicas y tejidos de sostén, especialmente en los vegetales.
¿Qué son polisacáridos describe brevemente los 3 más importantes?
Los polisacáridos más importantes presentes en la naturaleza son la celulosa, el almidón y el glucógeno, todos ellos homopolímeros formados por glucosa.
¿Cuántos monosacáridos forman un polisacarido?
Polisacáridos Simples. Están formados por la unión de más de 20 monosacáridos simples. Según su función, se dividen en dos grupos: los que tienen función de reserva: almidón, glucógeno y dextranos.
¿Qué son los polisacáridos y cuáles son los más importantes?
¿Cuáles elementos quimicos comparten los carbohidratos lípidos y proteínas?
moléculas orgánicas: carbohidratos, Lipidos, proteínas y ácidos nucleicos. Dichas moléculas contienen carbono, hidrogeno y oxigeno. Además las proteínas contienen nitrógeno y azufre; los ácidos nucleicos y algunos lípidos contienen nitrógeno y fósforo.
¿Qué son los polisacáridos?
Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se encuadran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reserva energética y estructurales.
¿Cuál es el papel de los polisacáridos de reserva?
Es de destacar que los polisacáridos de reserva no juegan el mismo papel en organismos inmóviles y pasivos, como plantas y hongos, que en los animales. Éstos no almacenan más que una pequeña cantidad de glucógeno, que sirve para asegurar un suministro permanente de glucosa disuelta.
¿Cómo funciona la digestión de los polisacáridos?
Su digestión dentro de las células, o en las cavidades digestivas, consiste en una hidrólisis catalizada por enzimas digestivas ( hidrolasas) llamadas genéricamente glucosidasas, que son específicas para determinados polisacáridos y, sobre todo, para determinados tipos de enlace glucosídico.
¿Cuál es la diferencia entre enzimas y polisacáridos?
Mientras que las enzimas que producen energía solo actúan sobre los monosacáridos almacenados en un polisacárido, los polisacáridos típicamente se pliegan y pueden contener muchos monosacáridos en un área densa.