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¿Qué es la estructura secundaria de una proteína?
La estructura secundaria de una proteína es la disposición en el espacio de la secuencia de aminoácidos o estructura primaria. Se debe a la capacidad de rotación de los enlaces que forman el carbono α, y a los radicales de los aminoácidos, que hacen que el polipéptido adquiera una disposición espacial estable, la estructura secundaria.
¿Cómo se determina la secuencia de una proteína?
La secuencia de una proteína se determina con el ADN del gen que la codifica (o que codifica una parte en el caso de una proteína con varias subunidades). Un cambio en la secuencia de ADN del gen puede modificar la secuencia de aminoácidos de la proteína.
¿Cuál es el nivel secundario de organizacion de las proteinas?
El nivel secundario de organizacion de las proteinas incluye a las siguientes estructuras: Alfa-helice. Beta-lamina o estructura en hoja beta plegada. Paralela. Antiparalela. Giros beta, vueltas Beta o vueltas inversas. Estructura secundaria no repetitiva.
¿Cómo se asocian las subunidades de una proteína?
Dichas subunidades se asocian entre sí mediante interacciones no covalentes, como pueden ser puentes de hidrógeno, interacciones hidrofóbicas o puentes salinos. Para el caso de una proteína constituida por dos monómeros, un dímero, este puede ser un homodímero, si los monómeros constituyentes son iguales, o un heterodímero, si no lo son.
¿Qué pasa si cambia la temperatura o el pH de una proteína?
Si se cambia la temperatura o el pH del entorno de una proteína o si está expuesta a sustancias químicas, estas interacciones pueden alterarse, provocando la pérdida de la estructura tridimensional de la proteína y convirtiéndola en una cadena de aminoácidos sin estructura.
¿Qué pasa cuando una proteína pierde su estructura?
Cuando una proteína pierde su estructura de mayor orden, pero no su secuencia primaria, se dice que ha sido desnaturalizada y ya no es funcional.
¿Cuáles son los factores que afectan las proteínas?
Factores que afectan las proteínas Los factores que pueden dañar o alterar las proteinas son: concentraciones de macromoléculas y compuestos de baja masa molecular, el pH, la fuerza iónica, y la temperatura. See further detail related to it here.