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¿Quién facilita la función de las enzimas?
Las enzimas son un tipo de catalizadores que facilitan las reacciones químicas en los seres vivos. Por ejemplo, las lipasas, facilitan la ruptura de enlaces químicos y de esta forma lípidos complejos se reducen a gliceroles y ácidos grasos. Las enzimas son proteínas capaces de catalizar una reacción.
¿Cómo es la clasificación de las enzimas según la reacción que catalizan?
Las ligasas catalizan la unión de moléculas, mientras que las liasas actúan en las reacciones de adición o eliminación de enlaces. Las oxidorreductasas catalizan reacciones de óxido-reducción (facilitando la transferencia de electrones) y las tansferasas catalizan la transferencia de un grupo de una sustancia a otra.
¿Quién fue el descubridor de las enzimas?
Anselme Payen descubrió en 1833 la primera enzima que llamó diastasa y en 1878 el fisiólogo alemán Wilhelm Kühne (1837-1900) acuñó el término enzima, que viene del griego ενζυμον «en levadura», para describir este proceso.
¿Cuáles son las respuestas de las enzimas?
Las diferentes enzimas muestran diferentes respuestas a los cambios en la concentración de substrato, temperatura y pH. Concentración de substrato. La forma hiperbólica de la curva de velocidad vs. [ Substrato]. Efecto de la variación del pH en la actividad enzimática.
¿Cuál es el efecto del pH para la desnaturalización de las enzimas?
Efecto del pH para la desnaturalización de la enzima: pH extremos pueden ocasionar la desnaturalización de las enzimas, debido a que la estructura con estos cambios es posible modificar las interacciones ionicas que intervienen en la estabilidad de la enzima en su estado nativo:
¿Cuál es el efecto de la temperatura en las enzimas?
La temperatura puede tener un efecto importante sobre la actividad de las enzimas y las velocidades de reacción. A bajas temperaturas, el aporte de calor usualmente aumenta la velocidad de una reacción enzimática, porque los reactivos tienen mayor energía y pueden
¿Qué es la velocidad de las reacciones?
Información general acerca de la velocidad de las reacciones La velocidad de reacción es la velocidad a la que la reacción procede hacia el equilibrio. Para una reacción catalizada por una enzima, la velocidad es usualmente expresada como la cantidad de producto producido por minuto.