Tabla de contenido
¿Qué grupo de alimento pertenece la lechuga?
Las lechugas forman el género Lactuca y pertenecen a la familia de las asteráceas (compuestas). Esta familia, cuyo nombre actual deriva del griego Aster (estrella), se caracteriza porque sus flores están compuestas por la fusión de cientos e incluso miles de flores diminutas.
¿Qué verdura se parece a la lechuga?
¿Qué quiere decir similares a lechuga?
- Escarolas: Cichorium endivia variedad latifolia y var. »
- Mastuerzos y otros brotes: Lepidium sativum, Brotes de Alfalfa, Allium tuberosum, Brassica oleracea var.
- Mostaza china: Brassica juncea var.
- Barbáreas: Barbarea verna.
¿Cómo se clasifica la lechuga?
Fuente: Lechuga en la base de datos de nutrientes de USDA. Lactuca sativa, conocida comúnmente como lechuga, es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas que se cultiva como alimento….Lactuca sativa.
Lechuga | |
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Clase: | Magnoliopsida |
Orden: | Asterales |
Familia: | Asteraceae |
Subfamilia: | Cichorioideae |
¿Qué tipo de fruto es la lechuga?
La lechuga es un tipo de hortaliza herbácea conformada por flores amarillentas, fruto seco, con una sola semilla y con hojas grandes, radicales, blandas, de distintas formas, que la gente come en ensaladas o en guisadas.
¿Qué tipo de carbohidrato es la lechuga?
Pertenece al grupo de los vegetales fibrosos. Aporta pocas calorías, una gran cantidad de agua (lo que facilita la hidratación del cuerpo), carbohidratos, fibra, vitaminas (rico en B9) y minerales (fuente de potasio)….INFORMACIÓN NUTRICIONAL.
Calorías: | 20 Kcal |
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Trans: | 0 g |
Carbohidratos: | 1 g |
Azucares Simples: | 1 g |
Fibra: | 2 g |
¿Qué es la lechuga una verdura o una fruta?
La lechuga, las acelgas, las espinacas, el apio… son ejemplos de verduras. También consideramos una verdura las coliflores de las cuales nos comemos las flores.
¿Qué es la lechuga y sus propiedades?
La lechuga es un alimento muy refrescante gracias a su alto contenido en agua y que aporta minerales y vitaminas esenciales como son el potasio, magnesio, calcio, vitamina A. Las lechugas son las protagonistas de las ensaladas pero también se pueden incorporar en variedad de platos.
¿Qué contiene la lechuga micronutrientes o macronutrientes?
Fíjate en esta tabla, como verás, todos los alimentos presentan, aunque sea en pequeñas cantidades, todos los macronutrientes. ¡Incluso la lechuga tiene algo de proteína y grasa! Únicamente el aceite tiene un sólo macronutriente, la grasa.