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¿Qué tipo de planta es el ñame?
plantas y que pueden ser usados en la fabricación de medicinas. El ñame también conocido como Dioscorea, es uno de los seis géneros pertenecientes a la familia de los Dioscoraceae y agrupa aproximadamente 600 especies, de las cuales solamente doce son comestibles.
¿Qué es cultivo de ñame?
El ñame (Dioscorea spp.) es un cultivo de elevada importancia socioeconómica, en especial para los países en desarrollo situados en los trópicos, es difundido y cultivado a mayor escala en África, Caribe, Asia y Oceanía (1)1.
¿Qué tipo de reproducción asexual es el ñame?
La planta de ñame por ser de reproducción principalmente asexual, se desarrolla a partir del tubérculo o secciones de tubérculos (16), pero puede originarse a partir de segmentos nodales de otro tipo de cultivo de tejidos (43), o por pequeños tubérculos (bulbillos aéreos)6, que se forman en la base de las hojas de las …
¿Qué es el ñame es un tubérculo?
El ñame se trata de un tubérculo alargado que se localiza en Asia y África. Por su aspecto exterior recuerda al boniato, no obstante, presenta una corteza más irregular y dura. Tanto es así que resulta difícil de pelar. Mientras, la parte interna es de color blanquecino.
¿Qué productos son tubérculos?
Existen otras especies empleadas en jardinería que poseen tubérculos, como Begonia, Cyclamen y Sinningia. Otras especies, como Ipomoea batatas (camote, batata o boniato), producen raíces tuberosas que se asemejan a un tubérculo, pero surgen de un engrosamiento de las raíces.
¿Cómo se planta el ñame?
Para tener en claro cuando es el momento de cosechar nuestros ñames, cuenta el siguiente tiempo, entre la siembra y la cosecha:
- 7 a 8 meses después de una multiplicación de secciones de raíz o una plantación de rizomas.
- 21 a 22 meses después de plantar bulbillos.
¿Cuándo se siembra ñame?
La siembra debe realizarse entre los meses de abril y junio (secano), para iniciar la cosecha entre diciembre a marzo del siguiente año.
¿Qué tipo de reproducción asexual tienen los tubérculos?
Tubérculos. Los tubérculos son tallos modificados y engrosados en los que se acumulan los nutrientes de reserva para la planta. De ellos brotan yemas que dan lugar a nuevas plantas. Si se parte la patata en trozos, con yemas, se siembran y surgen nuevas plantas.
¿Qué tipo de reproducción asexual es la patata?
El cultivo de papa se realiza en a través tubérculos (forma de reproducción asexual) a los que se los llama papa semilla. Puede ser que estos sean chicos y enteros o, lo más común, trozos de una papa más grande. Para su plantación cada trozo deberá tener un par de “ojos” (o al menos uno) para asegurar su brotación.
¿Qué son los cultivos de raíces y tubérculos?
Los cultivos de raíces y tubérculos son alimentos básicos y la principal fuente de calorías para unos 700 millones de personas pobres en África, Asia y América Latina. La raíz que más se produce y consume es la yuca, pero otros cultivos importantes de este grupo son el ñame, el camote y una variedad de aráceas.
¿Cuál es la temperatura ideal para el cultivo de ñame?
El ñame requiere temperaturas entre 18 y 30ºC para su cultivo. La temperatura influye en el rebrote o retoño de los tubérculos, las más favorables están en el rango de 25-30oC y los valores que pueden retrasar los rebrotes son temperaturas entre 15 y 35oC (41).
¿Cuándo se comenzó a cultivar el ñame?
Se dice que hace más de 10.000 años se comenzó a cultivar el ñame tanto en África como en Asia. Las personas cultivaban este tubérculo, en lugar de desenterrar los ñames silvestres. Tiempo más tarde su cultivo tomó fuerza en algunas zonas del Nuevo Mundo.
¿Cuáles son los tutores para cultivar ñame?
Generalmente los agricultores utilizan tutores para cultivar ñame pero tanto D. alata como D. rotundata pueden desarrollarse sin este soporte (11). El Ñame (Dioscorea spp.) es una planta monocotiledónea de la familia Dioscoreaceae, cuyo órgano de reserva es conocido como tubérculo (12, 13).