Tabla de contenido
¿Qué contiene la remolacha?
La remolacha contiene vitamina C La vitamina C es un antioxidante también conocido como ácido ascórbico. En el cuerpo humano, esta vitamina ayuda al sistema inmune, protege a las células de los radicales libres, produce colágeno, ayuda a la absorción de hierro y al proceso de cicatrización, entre otras cosas. 5. Mejora la capacidad física
¿Dónde se produce la remolacha de mesa?
Francia e Italia son los dos grandes productores de remolacha de mesa. En España, durante el invierno se produce en las regiones del norte, centro y el Levante, mientras que en primavera y verano su producción se centra en la zona de Andalucía. ¿Cuántas calorías tiene la remolacha?
¿Cuáles son las raíces de la remolacha?
En la Grecia clásica, las raíces de remolacha eran largas, blancas o rojas, y siempre dulces. El tipo grueso y rojo apareció en algún momento antes del siglo XVI, cuando algunos artistas la representaron en sus ilustraciones.
¿Cómo conservar la remolacha?
Si tomamos la remolacha cocida, es mejor hervirla entera y luego pelarla y trocearla. De esta manera conserva mucho mejor sus pigmentos y algo que es muy importante, su aroma.
¿Cuántas vitaminas tiene la remolacha?
De hecho, por cada 100 gramos de remolacha, contiene un 5\% de la cantidad diaria recomendada para un adulto de vitamina B6 y un 8\% de vitamina C. Leer más..
¿Por qué añadir la remolacha a tu dieta?
La remolacha es uno de esos alimentos multivitamínicos y multiminerales, como vimos antes, por lo cual añadirla a tu dieta ayudará a consumir estos nutrientes esenciales para la salud y el bienestar. Ayuda a reducir el colesterol “malo”.
¿Cómo tomar remolacha cruda?
Si bien la remolacha se puede consumir de cualquier forma, se recomienda tomarla cruda en forma de zumo ya que la hortaliza pierde nutrientes al momento de cocinarla. El zumo se puede combinar con frutas o vegetales como manzana, naranja, jengibre o zanahoria para darle un sabor distinto.