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¿Qué significa strudel en España?
El strudel (alemán ‘remolino’) es un tipo de pastel originario de Imperio Austrohúngaro y que se asocia frecuentemente con las cocinas alemana, austriaca, checa, húngara, rumana e italiana.
¿Qué significa strudel de manzana en español?
Rollo de masa dulce, habitualmente hojaldre, que en su interior contiene compota de manzana, canela y pasas. Es un plato tradicional de la gastronomía austriaca y alemana. Variante: estrúdel de manzana. Hiperónimos: estrúdel, strudel.
¿Qué origen tiene el strudel?
HungríaStrudel / Origen
¿Cómo se escribe la palabra strudel?
Ejemplos contextuales de «Strudel» en Español Como es conocido, el » Strudel» viene de Turquía, pasando por Hungría y Bohemia hasta llegar a Austria.
¿Quién creó el strudel de manzana?
Las raíces de este pastel se sitúan en el árabe y armenio Baklava. Su receta pudo haber provenido de los soldados jenízaros del Imperio otomano que, tras la conquista de Bizancio en el año 1453 sobre los Balcanes, se dirigieron hacia Viena.
¿Qué forma tiene el strudel?
Nombre muy acertado ya que el sentido de esta preparación es enrrollar su masa en forma cilíndrica. La manera clásica de cocinarlo es en forma de herradura. Su masa se emplea tanto para dulce como para salado y sus rellenos deben ser más bien secos.
¿Cuál es el origen de la masa filo?
El origen de la masa filo se situaría en la península de Anatolia, donde ya en el siglo XI el Diwan Lughat al-Turk, un diccionario de dialectos turcos escrito por Mahmud Kashgari, recogía bajo la entrada yuvgha (forma antigua del actual yufka) la existencia de panes hechos de capas de masa plegada.
¿Qué otro nombre tiene la masa filo?
La pasta philo, también denominada pasta o masa filo, phyllo, philo o phila, es una de las masas más delicadas, finas y versátiles en la cocina, cuya procedencia se da a Medio Oriente, a Marruecos, Grecia o Armenia, entre otros países.
¿Qué tipo de masa es la Philo?
Primero, retrocedamos: ¿qué es la masa filo? Es una masa típica de la gastronomía árabe, turca y armenia, que se caracteriza por extenderse en láminas súper delgadas (a veces son casi translúcidas).