Tabla de contenido
Las tres claves del diseño del menú de tu restaurante
- En orden o consumo común: desayuno, seguido de almuerzo, seguido de cena.
- Menús separados para todas las comidas.
- Menús separados por comidas, aperitivos y bebidas alcohólicas.
La estructura de los menús incluirá: ensalada, primer plato, segundo plato, pan y postre.
- Ensalada: base de tomate y lechuga y otro componente variado para cada día de la semana, (zanahoria, aceitunas, maíz, etc).
- Primeros platos:
- Segundos platos:
- Postres:
¿Cómo hacer un menú en un restaurante?
Cómo hacer un menú que logre atraer a un público hambriento:
- Elige una plantilla para menú con un diseño que se ajuste a tu visión.
- Escoge las fuentes que hablen de la temática de tu restaurante.
- Agrega imágenes tentadoras.
- Embellece el diseño de tu menú con estallidos de color.
¿Qué es el menú del día en un restaurante español?
Platos de un menú del día en un restaurante español. El menú del día es un tipo de menú servido en los restaurantes donde se puede elegir entre diferentes platos dentro de una oferta limitada, teniendo este un precio fijo con independencia de las opciones elegidas.
Atractivos a la vista, elaborar menús del día tiene la misma obligación de estar bien presentado que un plato de carta. Es por esta razón que si un menú del día lo presentas con un emplatado y diseño elaborado, ofreces un valor añadido que aumentará la demanda sobre ese plato.
¿Qué es un menú? En una definición clásica, el menú es la estructura ordenada o conjunto armónico de los platos que componen una comida, sea cual sea el momento de consumo. Desde el desayuno hasta la cena, el menú ordena las preparaciones de acuerdo a la cantidad y secuencia del servicio pre-establecido.
¿Por qué salir a comer entre semana a un restaurante?
La cultura del bar y del restaurante está muy arraigada en nuestro país, salimos a tomar cañas, a tapear, a tomar un pica pica, etc… Por esta razón no nos sorprende salir a comer entre semana a un local que ofrezca un buen producto a un precio razonable.