Tabla de contenido
- 1 ¿Qué fruta tiene fructosa?
- 2 ¿Qué fruta no tiene fructosa?
- 3 ¿Qué verduras no tienen fructosa?
- 4 ¿Qué frutas y verduras tienen fructosa?
- 5 ¿Qué no puedo comer si soy intolerante a la fructosa?
- 6 ¿Qué verduras contienen fructosa?
- 7 ¿Qué verdura tiene fructosa?
- 8 ¿Qué alimentos procesados tienen fructosa?
- 9 ¿Cuáles son las frutas con niveles más bajos de fructosa?
- 10 ¿Cuáles son los beneficios de la fructosa?
¿Qué fruta tiene fructosa?
Así, entre las fruta que contiene más fructosa destacan:
- Dátiles: 31 gramos por cada 100 gramos.
- Membrillo: 21 gramos por cada 100 gramos.
- Cereza: 5,37 gramos por cada 100 gramos.
- Ciruela: 3,07 gramos por cada 100 gramos.
- Manzana: 6,10 gramos por cada 100 gramos.
- Pera: 6,42 gramos por cada 100 gramos.
¿Qué fruta no tiene fructosa?
Las mejores frutas, pues poseen un bajo contenido en fructosa, son el plátano, la fresa, el melón, la uva, el aguacate y ciertos cítricos como la naranja, la mandarina, el limón o el kiwi. En cuanto a las verduras, se puede consumir acelga, brócoli, espinacas, alcachofas, champiñones, lechuga, escarola y endibias.
¿Dónde se encuentra la fructosa?
La fructosa es un azúcar que se encuentra presente de manera natural de las frutas, jugos de frutas, algunas verduras y la miel. La fructosa también es un componente básico del azúcar de mesa (sucrosa), y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa sirve para endulzar muchos alimentos procesados y bebidas.
¿Qué verduras no tienen fructosa?
Qué debo comer si padezco IHF
PERMITIDOS | NO PERMITIDOS | |
---|---|---|
Verduras, hortalizas | Acelga, brécol fresco, espinacas, patatas vieja, setas (champiñones), escarola y endivias.Consumo limitado: apio, acelgas, berros, berza, brécol congelado, col, coliflor, lechuga, pepino y patata nueva. | Todas las demás. |
¿Qué frutas y verduras tienen fructosa?
Tipo de frutas y su contenido en fructosa
FRUCTOSA | EXCESO FRUCTOSA (FRUCTOSA>GLUCOSA) | |
---|---|---|
Fresas* | 2,44g | 0,45g |
Chirimoya | 6,28g | 0,35g |
Naranja | 2,25g | 0,28g |
Melón | 2,96g | 0,28g |
¿Qué verduras tienen fructosa?
Estos incluyen aguacate, plátano, papaya, achicoria, canónigo, hinojo, pepino, patatas, acelga, arroz, espinaca, trigo y calabacines. Otras verduras contienen más fructosa y se toleran mejor después de un período de gracia sin fructosa.
¿Qué no puedo comer si soy intolerante a la fructosa?
Se deben evitar principalmente las manzanas, uvas pasas, peras, ciruelas, cerezas, melocotón y albaricoques, higos y dátiles. Los alimentos de origen animal como las carnes, pescados, huevos, leche, etc. se pueden comer sin problema, siempre y cuando no estén elaborados.
¿Qué verduras contienen fructosa?
En cuanto a las verduras, las que tienen más presencia de fructosa son la calabaza, la cebolla, los distintos tipos de coles, la zanahoria, los puerros o el tomate, aunque también está presente en la remolacha, el pepino, la patata o los cereales. En estos últimos en pequeñas dosis.
¿Qué alimentos contienen mucha fructosa?
Las mermeladas, la jalea real, la miel, el chocolate, el dulce de membrillo, los refrescos azucarados y el alcohol se encuentran entre los alimentos con mayor carga de fructosa.
¿Qué verdura tiene fructosa?
Tipo de frutas y su contenido en fructosa
FRUCTOSA | GLUCOSA | |
---|---|---|
Chirimoya | 6,28g | 5,93g |
Naranja | 2,25g | 1,97g |
Melón | 2,96g | 2,68g |
Mandarina | 2,4g | 2,13g |
¿Qué alimentos procesados tienen fructosa?
La fructosa, en forma de JMAF, es añadida a muchos alimentos procesados, como las bebidas carbonatadas, productos horneados, frutas en conserva, y jaleas. Otros endulzantes que contienen fructosa incluyen azúcar blanco, azúcar moreno, jarabe de maíz, jarabe crudo, y melaza.
En la naturaleza, la fructosa se encuentra con mayor frecuencia como parte de la sacarosa. La fructosa también se encuentra en las plantas como monosacárido, pero nunca sin la presencia de otros azúcares. ¿De dónde viene la fructosa?
¿Cuáles son las frutas ricas en fructosa?
Los melones, sandías y bayas como los arándanos, frambuesas, y moras, también son ricas en fructosa. Las frutas desecadas contienen cantidades concentradas de fructosa, lo que aumenta su contenido de azúcar, e incluyen higos, dátiles, piña, manzanas y pasas.
¿Cuáles son las frutas con niveles más bajos de fructosa?
Entre las frutas con niveles más bajo de fructosa, destacan el plátano, fresa, uva, aguacate, melón, naranja. limón, kiwi y mandarina. Como vemos, los intolerantes a este tipo de azúcar tienen donde elegir si deciden consumir algún tipo de fruta.
¿Cuáles son los beneficios de la fructosa?
-Debido a su bajo índice glucémico, la fructosa no afectará a tu nivel de glucosa personal y te ayudará a mantener un peso saludable. La fructosa natural tiene un edulcorante que se utiliza con más lentitud y aporta más energía que el azúcar regular, lo que te permite quemar calorías.