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¿Qué personas no pueden tomar mate?
A pesar de que su consumo moderado puede ser seguro, no es recomendable que los niños, las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, así como las personas con diabetes, ansiedad, presión arterial alta, glaucoma y problemas cardíacos, consuman yerba mate.
¿Qué es lo malo de la yerba mate?
La yerba mate contiene cafeína, que puede causar efectos secundarios como incapacidad para dormir (insomnio), nerviosismo e inquietud, malestar estomacal, náuseas y vómitos, aumento del ritmo cardíaco y de la respiración, presión arterial alta, dolor de cabeza, zumbido en los oídos, latidos irregulares del corazón y …
¿Que no mezclar con mate?
El que no haga caso a los siguientes mandamientos, que se atenga a las consecuencias.
- No usar azúcar ni edulcorante.
- No revolver la bombilla.
- Nunca soplar por la bombilla.
- Jamás cebar con agua hervida.
- Cortar el mate con agua fría de la canilla.
- Nunca convidar un mate frío.
- Bajo ningún concepto reusar la yerba.
¿Qué tan saludable es el mate?
Por su elevada cantidad de antioxidantes, el consumo regular del mate ayuda a prevenir la oxidación y el desgaste de las células. Brinda resistencia física. Al tomar mate colaboramos con la aceleración del metabolismo, de esa forma el cuerpo consume de manera más rápida los carbohidratos.
¿Que llevar para tomar mate?
Si te han entrado ganas de empezar a beber mate lo único que necesitas, además de la hierba, es una bombilla. Como he dicho antes, es una pajita metálica con un filtro en uno de sus extremos y es indispensable por la forma en la que se elabora el mate.
¿Cómo saber si el mate me hace mal?
Si sufrís de insomnio.
- Si padecés de hipertensión.
- Cardiopatías: en algunas personas, la cafeína en la yerba mate puede causar latidos irregulares del corazón.
- Trastornos de ansiedad: la cafeína en la yerba mate puede empeorar este malestar.
- Trastornos hemorrágicos: la cafeína podría retardar la coagulación.
¿Cómo hacer para que no se tape el mate?
¿Cómo destapar la bombilla del mate?
- Bicarbonato: colocá la bombilla en una olla y cubrila con agua. Agregá tres cucharadas de bicarbonato de sodio y ponela en el fuego.
- Vinagre: repetí el mismo proceso que con el bicarbonato, pero usando solo vinagre. Esto va a ayudar a sacar el sarro acumulado.
¿Cómo se hace el mate?
Los principiantes del mate tienden a mover la bombilla y revolver la yerba. No lo hagas, sino la bombilla se obstruirá y la yerba se meterá en el popote. Tómalo todo cuando te lo den, no tomes un sorbo pequeño y lo devuelvas. Tendrás que oír un sonido similar a cuando tomas gaseosa con un popote.
¿Cuáles son los diferentes tipos de mate?
Hay mates de varias formas y colores, para todos los gustos. Hay tipos de mate que son ideales para quienes priorizan la higiene y una mejor conservación del sabor de la yerba (vidrio templado, acero inoxidable, cerámica o porcelana). Esto es debido a que, en estos mates, la yerba no se adhiere a las paredes.
¿Cómo preparar el mate de la manera tradicional?
(Nota:la temperatura de preparación ideal para el mate es aproximadamente 76 °C o 170 °F; usar agua hirviendo producirá una bebida de sabor amargo y menor calidad). Sin embargo, para poder disfrutar el mate de la manera tradicional, tendrás que prepararlo como se describirá a continuación.
¿Qué envases de mate puedo usar?
También existen envases de mate hechos de metal, cerámica o madera. También podrías usar una taza común y corriente de té, pero obligatoriamente necesitarás la bombilla.