¿Qué es una inspección alimentaria?
La inspección alimentaria es el trabajo diario orientado a la promoción de la salud, a través de la prevención de la comisión de fraudes y de la aparición de casos o brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, comúnmente conocidas como ETAS.
¿Qué es la inspección sanitaria?
inspección sanitaria es el conjunto de actividades dirigidas a la promoción, prevención, tratamiento y control sanitario del ambiente, siendo su principal objetivo mantener las condiciones higiénico sanitarias básicas, que garanticen el mejoramiento continuo de la salud de la población.
¿Cómo se hace una inspección sanitaria?
Comencemos por la definición de una inspección sanitaria: Conocer la normativa vigente en cada país que se encuentre el restaurante. Estúdiate al detalle el que corresponde a tu localidad. Realizar la formación del personal en los diferentes planes sanitarios.
¿Qué es una inspección de sanidad?
Qué mira un inspector de sanidad La inspección sanitaria busca analizar en una visita si nuestra empresa cumple con la normativa de sanidad. Para ello, pedirán los diferentes documentos obligatorios, como estos: – Carnet de Manipulador de alimentos. – Certificado de tratamiento de plagas.
¿Por qué es importante la inspección sanitaria?
La importancia de la inspección, vigilancia y control (IVC) sanitaria, radica en que el establecimiento o sujeto de interés se ajuste a la totalidad de los requisitos sanitarios legales y así se minimicen los riesgos, daños e impactos negativos para la salud humana.
¿Qué son los controles de alimentos?
¿Qué son los controles de alimentos? Los controles oficiales se realizan sobre los establecimientos alimentarios y los alimentos que se producen o comercializan en la CAPV.
¿Qué es la alimentación especial?
Alimentación especial Minimización del riesgo de consumo de alimentos destinados a grupos de población específicos o distintos a los tradicionales. Estrategias de control Gestión de los riesgos que se pueden derivar del consumo de carne fresca obtenida en los mataderos
¿Qué son los consejos alimentarios?
En ellas se ofrecen al público en general consejos sobre alimentos, grupos de alimentos y modelos alimentarios que proporcionan los nutrientes fundamentales con el propósito de fomentar la salud en general y prevenir las enfermedades crónicas.
¿Qué es una guía de alimentos?
Asimismo, los países publican guías de alimentos que adoptan a menudo el formato gráfico de pirámides alimentarias o platos de comida, cuyo propósito es la educación del consumidor. Lea más