Tabla de contenido
¿Qué puedo hacer para dejar de comer grasa?
Medidas para reducir el consumo de grasas saturadas
- Coma más frutas y verduras.
- Coma más pescado y pollo.
- Elija cortes más magros de carne roja y cerdo y quíteles toda la grasa visible que pueda antes de cocinarlos.
- Cocine los alimentos en el horno o a la parrilla en lugar de freírlos.
¿Cómo saber si una grasa es buena o mala?
¿Cuál es la diferencia entre las grasas buenas y las grasas malas?
Grasas “malas” | Grasas “buenas” |
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Grasas animales (grasas saturadas) Carnes, queso, crema, manteca, Manteca de cerdo, piel de pollo | Aceites vegetales Aceites de oliva, cártamo, canola, Girasol, soja, maní |
¿Qué pasa si dejo de comer grasas por un mes?
Si quitamos la grasa de forma radical, nuestra salud será más vulnerable Tendremos más predisposición a padecer enfermedades cardiovasculares (dislipemias, Hipertensión arterial, Síndrome metabólico….) e incluso mentales (alteraciones del estado de ánimo, humor , comportamiento y déficit cognitivo).
¿Qué consecuencias tiene para el organismo ingerir alimentos ricos en grasas?
Riesgo de enfermedad cardíaca. Pero un exceso de grasa saturada puede causar la acumulación de colesterol en las arterias (vasos sanguíneos). Las grasas saturadas elevan su colesterol LDL (malo). Un colesterol LDL alto incrementa su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
¿Qué son las grasas buenas?
Las grasas no saturadas son grasas “buenas” que se encuentran principalmente en las verduras, frutos secos, semillas y pescado. A temperatura ambiente, estas grasas son líquidas, no sólidas. Hay dos categorías grandes de grasas buenas: grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
¿Qué tipo de grasas son las peores?
Las grasas saturadas y trans son las que llamamos «grasas malas». El exceso de grasas malas en la alimentación puede ser una de las principales causas de tener los niveles de colesterol elevados.
¿Qué consecuencias trae una alimentación rica en azúcares harinas y grasas?
El exceso de sal, azúcar y grasas puede desatar enfermedades como la diabetes, el sobrepeso y la hipertensión. Por ejemplo, hay el riesgo de que la diabetes termine en ceguera, la hipertensión en infartos o derrames cerebrales y el sobrepeso en problemas de las articulaciones.