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¿Qué significa el nombre Nigella?
Nigella: nombre genérico que alude al color negro (latín nĭgěr, gra, grum) de sus semillas. sativa: epíteto que se refiere al carácter cultivado de dicha planta (latín sǎtīva, ōrum, «cultivado»).
¿Qué significa Nigella sativa?
Nigella Sativa Seed Oil, Nigella Sativa (Black Cumin) Seed Oil. El comino negro es una especie de planta herbácea de la familia de las ranunculaceae y es nativa principalmente del Oriente Medio, así como India, Turquía y Grecia. En Europa, se utiliza también como planta ornamental.
¿Cuál es la semilla Nigella?
La semilla de Nigella sativa L., conocida como comino negro o semilla negra, se utiliza como especia y, tradicionalmente, para el tratamiento de diversas enfermedades como el asma bronquial.
¿Cómo usar Nigella?
En la cocina india se utiliza ampliamente, sobre todo en salsas picantes y platos de verduras o por ejemplo, como un condimento para el pan o el naan. Se tuesta durante poco tiempo en una sartén seca o se fríe junto con el resto de los condimentos al inicio. Se puede mantener frío y seco durante mucho tiempo.
¿Qué es Nigella en cocina?
El ajenuz, también llamado nigella sativa, o kalonji por su nombre indio, es una planta originaria del este del Mediterráneo cuyo cultivo se ha extendido desde hace siglos a la India donde se usa su semilla como especia en una gran variedad de recetas.
¿Cómo consumir la Nigella Sativa?
El comino negro se puede se puede añadir a las comidas o se puede ingerir su aceite esencial.
- Como condimento es popular en la India, donde lo usan en guisos, ensaladas, infusiones o en la elaboración de panes.
- Como aceite esencial se aprovechan mejor sus propiedades.
¿Cómo tomar la semilla de Nigella?
Se utiliza habitualmente en la cocina India y oriental en guisos, ensaladas, salteados, revueltos. Se puede añadir a horneados, como por ejemplo en el pan e incluso en el café o té y hacer infusión de comino negro, dejando infusionar la semilla en agua durante 10 minutos.
¿Cómo tomar las semillas de Nigella?
Pueden tomar dosis de 500mg dos veces al día, una cucharadita dos veces al día, y las investigaciones demuestran que es poco probable que experimenten efectos secundarios.
¿Cómo consumir la Nigella sativa?
¿Cómo se debe tomar el comino negro?
Uso de las semillas de comino negro Se puede tomar una cucharada al día de semillas de comino negro (unos 10 gramos). Las semillas de comino negro se pueden añadir a las comidas y disfrutar de su sabor cálido, ligeramente amargo y que recuerda al tomillo, al orégano y a la nuez moscada.
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