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¿Cuál es el nombre científico del cultivo sorgo?
El sorgo o maicillo (Sorghum bicolor L. Moench) es una gramínea de la cual se aprovecha el tallo, el follaje y el grano.
¿Qué es el sorgo y para qué sirve?
El sorgo es un alimento básico esencial en muchas partes del mundo en desarrollo, especialmente en las zonas más áridas y marginales de los trópicos semiáridos. El consumo de sorgo como alimento es más estable y mucho más elevado en las zonas productoras rurales que en los núcleos urbanos.
¿Qué tipo de grano es el sorgo?
El sorgo de grano (Sorghum bicolor L. Moench) es el quinto cereal de mayor importancia en el mundo después del trigo, el arroz, el maíz y la avena. En África es empleado para la alimentación humana, pero en América y Oceanía se usa para la fabricación de harinas y piensos destinados a la cría de los animales.
¿Qué tipos de sorgo hay?
Entre las variedades de sorgo se distinguen sorgos tardíos, medios y precoces o cortos. Las variedades precoces, presentan un ciclo de una duración total de unos 100 días, con unos 68-75 días hasta floración.
¿Qué es sorgo en agricultura?
El sorgo se debe considerar como una harina de grano integral que tiene un color neutral, poco sabor y características de cocción únicas.
¿Cómo es el cultivo de sorgo?
Prefiere suelos sanos, profundos y muy pesados. Generalmente se siembra a chorrillo o con sembradora a una profundidad de 2 a 3 cm y a una distancia entre semillas de 6 a 15 cm y de 70 cm entre hileras. Se recomienda de 85,000 hasta más de 150,000 plantas por hectárea, dependiendo del ciclo.
¿Qué se hace con la cosecha del sorgo?
El sorgo crecerá activamente cuando la temperatura pase de 15ºC. El nivel óptimo para su desarrollo serán los 32ºC.La cosecha se hace de manera manual o con máquina. Del sorgo forrajero se cosecha toda la planta, que se convierte en alimento para el ganado.
¿Qué es el grano de sorgo?
El sorgo es una planta monocotiledónea, incluida entre los cereales, y de aspecto exterior parecida al maíz, del que difiere por la flor, que es terminal y hermafrodita (produce polen y grano en la misma flor), mientras que el maíz tiene penacho (flor masculina) y mazorca (flor femenina).
¿Qué se hace con sorgo?
Usa el sorgo en pudines o gachas. Sustituye el arroz en tu receta de pudín favorita para conseguir un postre que te satisfaga un poco más. También puedes preparar un desayuno de gachas de sorgo en lugar de avena.
¿Qué es el sorgo común?
Sorgo común ( Sorghum bicolor ). Es una planta perteneciente a la familia de las gramíneas ( Poaceae ), cuyas semillas se utilizan para hacer harina y como forraje.
¿Cuáles son las características de Los sorgos?
Feterita: procede de Sudán, su característica principal es la precocidad. Es intermedio entre Durra y Milo; tiene 8-9 hojas de color verde claro y una buena exerción de panoja, siendo ésta compacta y puntiaguda en el ápice. El grano, es color blanco tiza con testa marrón. Hegary: da origen a los sorgos sensibles al fotoperíodo.
¿Cuál es la altura del sorgo?
El sorgo tiene una altura de 1 a 2 m. Tiene inflorescencias en panojas y semillas de 3 mm, esféricas y oblongas, de color negro, rojizo y amarillento. Tiene un sistema radicular que puede llegar en terrenos permeables a 2 m de profundidad. Las flores tienen estambres y pistilos.
¿Dónde se cultiva el sorgo?
El sorgo es originario de África y actualmente se cultiva ampliamente en regiones tropicales y subtropicales. El sorgo es el quinto cultivo de cereales más importante del mundo después del arroz, el trigo, el maíz y la cebada, con 59.34 millones de toneladas métricas de producción mundial anual en 2018.