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¿Por qué lado se retira el plato de la mesa?
La comida se sirve siempre por la izquierda y se retira por la derecha.
¿Por qué lado se sirve la comida?
Los alimentos se presentan, por el lado izquierdo del comensal, en una fuente, y el camarero sirve al comensal por su lado izquierdo, con los cubiertos apropiados. Cuando el número de comensales es alto, son necesarios bastantes camareros para realizar el servicio, por lo que el coste en personal es alto.
¿Cuándo se retira el plato base de la mesa?
El bajoplato solo se retira cuando hemos terminado de comer. Después de los postres, antes de ofrecer el café y los licores, se puede retirar el bajoplato o plato de sitio.
¿Cómo se le dice a los platos y cubiertos?
Cubertería se refiere al conjunto de los cubiertos, cualquiera de los instrumentos empleados de forma manual para comer, cortar, preparar y especialmente ingerir alimentos. Los utensilios que componen la cubertería occidental son generalmente los tenedores, las cucharas y los cuchillos.
¿Cómo servir y retirar los platos de la mesa?
Los platos con la comida se introducen por la izquierda del comensal. El camarero utilizará su mano izquierda para esta acción. Se retiran por la derecha, utilizando la mano derecha.
¿Cómo usar plato base?
Ajusta el borde de cada Plato Base de modo que quede a 3 cm del borde de la mesa. Ubica el plato de la cena sobre el Plato Base, con el plato de ensalada en la parte superior (De frente) del plato de la cena. Los Platos Base no se utilizan típicamente para platos de postre.
¿Cómo se dice cubiertos o cubiertos?
s. m. Juego de cuchara, tenedor y cuchillo pusieron la mesa sin cubiertos. 4. Servicio completo de mesa para cada comensal, compuesto de cuchara, tenedor, cuchillo, plato, vaso o copa y servilleta para la boda contrataron ciento cincuenta cubiertos.
¿Cómo se retiran los platos de la mesa?
Siempre que sea posible, se desbarasa por la derecha Así pues, los platos y los utensilios deben de ser retirados situándose a la derecha del comensal. Se recomienda, además, cogerlos con la mano derecha y cargarlos en la izquierda, lo más lejos posible de los presentes en la mesa.
¿Qué hacer cuando se está obligado a levantarse de la mesa antes que los demás?
Cuando se está obligado a levantarse de la mesa antes que los demás, debe hacerse con la cabeza descubierta: y en caso de ser empleado o criado, no hay que levantarse sin quitar uno mismo, o sin que haya alguien para quitar su plato, objeto que es poco educado.
¿Cómo se debe guardar la mesa después de haber dado gracias a Dios?
No se debe levantar totalmente la mesa sino después de haber dado gracias a Dios, y al recoger, es conveniente poner los cuchillos, los tenedores y las cucharas en un cesto, lo mismo que los trozos de pan que puedan quedar. Es vergonzoso guardar carne, vino u otra cosa, para comerlo o beberlo a escondidas.
¿Cómo retirar las fuentes de la mesa?
Levantarse de la mesa, modo de servir la mesa y de quitarla Cuando se retiran las fuentes de la mesa, hay que empezar siempre por las que están delante de la persona que ostenta el primer rango del grupo y empezar también por ella a quitar los platos, que deben cambiarse tan pronto como las fuentes hayan sido retiradas.
¿Cuáles son los primeros cuidados que se deben tener cuando se sirve a la mesa?
Uno de los primeros cuidados que se deben tener cuando se sirve a la mesa es el de secar cuidadosamente las fuentes por debajo, particularmente la sopera, para que no manchen el mantel, y disponerlas de tal modo que cada uno pueda meter fácilmente en ellas la cuchara, o el tenedor, cuando lo necesite.