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¿Cómo llegó el limón a México?
El limón es un producto originario de Asia, fue introducido a nuestro país a partir de la colonización española, de tal forma que hoy ocupa un papel importante en la cultura alimenticia nacional, así como por su contribución en la generación de divisas.
¿Quién descubrió el limón?
Fueron los árabes a partir del siglo X quienes lo difundieron por la cuenca mediterránea, por el este hacia Grecia y por el oeste hacia España. Actualmente se producen limones en todas las áreas tropicales y templadas del planeta.
¿Cuál es la materia prima del limón?
Hoja de cítricos, subproducto de poda, “Citrus limon” “Citrus limon” es de la familia Rustaceae, originaria de Assam en el noreste de la India allí se cultiva desde hace más de 2 500 años, producción propia de los países tropicales y subtropicales.
¿Cómo se le dice limón en México?
Pero en todo Centroamérica y México, donde solo arraigó lo que los españoles conocemos como “lima”, esta se quedó sencillamente con el nombre de “limón”, que para mayor confusión sirve para denominar a ambas frutas en algunos países como República Dominicana.
¿Qué productos se elaboran a partir del limón?
Su jugo, muy rico en vitamina C, se utiliza en bebidas y tiene varios empleos culinarios. También se utiliza bastante en gaseosas de marca. Los principales productos secundarios son el ácido cítrico, que se extrae del jugo, y el aceite del limón, que se saca de la cáscara. Origen: Es de origen oriental.
¿Cuál es la historia del limón?
El limón y su historia. El limón es una especie híbrida de Citrus médica y es originario del sudeste de Asia. La historia nos permiten saber que las invasiones bárbaras del Siglo III destruyeron todas las plantaciones de limones que habían en Europa.
¿Cuál es el nombre científico del limón?
El el nombre científico del limón sería Citrus limonum. No podemos terminar la historia del limón sin ver algunas de sus propiedades más importantes. Por nombrar algunas, podemos decir que el limón es apreciado por: es un excelente tónico cicatrizante como astringente para poros dilatados y puntos negros,
¿Cuándo se cultivaba el limón?
Hasta el siglo X el limón no se cultivaba para su consumo, sino que se usaba como planta ornamental y a partir de mediados de este siglo se comenzó a consumir.
¿Cuáles son los diferentes tipos de limón?
Además de las ramas de palmera, tres ramas de mirto y dos ramas de sauce de arroyo, también incluye el etrog, una variedad del limón amarillo. La naranja amarga, que es más robusta en cultivo, y más tarde el limón más difícil de cultivar, solo se introdujo en Sicilia a partir del año 831 como consecuencia de las conquistas árabes.