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¿Qué es la cutina en biologia?
La cutina es una macromolécula componente principal de la cutícula de las plantas terrestres. Es un polímero formado por muchos ácidos grasos de cadena larga, que están unidos unos a otros por uniones éster, creando una red rígida tridimensional. La cutina es formada y segregada por las células de la epidermis.
¿Cómo se forma la cutina?
Estas moléculas están entremezcladas con las ceras. La síntesis de cutina se produce en el retículo endoplasmático a partir de ácidos grasos sintetizados en los plastidios de las células epidérmicas. La sintasa de la cutina se expresa normalmente sólo en la epidermis.
¿Qué es la cutícula y cómo está formada?
La cutícula está constituida principalmente de dos tipos de polímeros lipofílicos, cutina y ceras cuticulares, los cuales son alterados tanto en su composición como ultraestructura por factores genéticos, fisiológicos y ambientales, tanto durante el crecimiento y desarrollo como durante la postcosecha, por lo que no se …
¿Qué es la cutina y suberina?
La suberina es un polímero presente en las paredes celulares de las partes subterráneas de las plantas terrestres, además de en las partes leñosas y en donde hubo heridas que sanaron. Como la cutina, la suberina está formada por hidroxi- o epoxi- ácidos grasos unidos por uniones éster.
¿Qué función tiene la cutina de la epidermis de las hojas?
Las paredes de las células epidérmicas de las partes aéreas de la planta contienen cutina, y están cubiertas por una cutícula. Esta última reduce la pérdida de agua hacia la atmósfera, y se encuentra a veces cubierta por cera en capas suaves o largos filamentos.
¿Cómo se forma la cutícula en las plantas?
La cutícula es una estructura formada por varias capas de lípidos cuyo componente principal es la cutina, asociada con ceras. La cutícula es formada y secretada por las células de la epidermis de la planta. La cutícula puede subdividirse en: una capa externa de ceras.
¿Qué es suberina en biología?
Suberina es, in situ, un polímero insoluble y su obtención a partir de tejidos suberizados es lograda mediante reacciones de despolimerización. Dicha despolimerización se realiza por cualquier reacción que rompa enlaces éster, como la hidrólisis, alcoholisis e hidrogenolisis.
¿Cuál es la función de la epidermis en las plantas?
La epidermis es el sistema de células, variable en estructura y función, que recubre el cuerpo primario de la planta: tallos verdes, raíces, hojas, flores, frutos y semillas.
¿Cuál es la función de la epidermis?
La capa exterior de la piel es llamada epidermis. Ésta protege las capas internas del mundo exterior y contiene células que producen la queratina, una sustancia que impermeabiliza y fortalece la piel.
La cutina está formada por ácidos grasos 16:0 y 18:1 (es decir, de 16 carbonos sin dobles enlaces, y de 18 carbonos con un doble enlace cis). La cadena puede tener grupos hidroxilo o epóxido, interiormente o en el extremo opuesto al grupo carboxilo. La cutina es formada y segregada por las células de la epidermis.
¿Cómo afecta la cutina a la epidermis?
La presencia de cutina en la pared celular reduce la transpiración, los estomatos son estructuras relacionadas con los intercambios gaseosos, la disposición compacta de las células y la presencia de una cutícula rígida hacen que la epidermis proporcione sustentación metálica.
¿Cuáles son los componentes de la cutícula?
Cutina El principal componente de la cutícula es la cutina, que constituye una proporción que varía desde 40 a 80 \% del peso. Según la especie, la cantidad de cutina puede variar de pocos microgramos a más de 1000 µg cm-2 y su grosor puede variar desde menos de 1 hasta 10 µm o más (Domín- guez et al.,2011; Yeats et al.,2012).
¿Cuál es el grosor de la cutina?
Según la especie, la cantidad de cutina puede variar de pocos microgramos a más de 1000 μg cm -2 y su grosor puede variar desde menos de 1 hasta 10 μm o más (Domínguez et al., 2011; Yeats et al., 2012).