Tabla de contenido
¿Qué es la glicina y dónde se encuentra?
La glicina es un aminoácido no esencial utilizado por el organismo para sintetizar proteínas, que está presente en alimentos como el pescado, la carne o los productos lácteos.
¿Cuál es la función principal de la glicina?
La glicina tiene una doble función: Es un neurotransmisor inhibidor, actuando sobre unos receptores específicos del tronco cerebral y la médula. Es un neurotransmisor excitotóxico, que actúa modulando el receptor de N-metil-D-aspartato (NMDA) en la corteza cerebral.
¿Dónde puedo encontrar la glicina?
Los alimentos ricos en glicina son:
- Origen animal: carnes porcinas, bovina y embutidos, aves, pescados, lácteos y huevos.
- Origen vegetal: calabaza, guisantes, zanahoria, remolacha, berenjena, boniato, patata, legumbres, semillas, setas, cereales integrales, frutos secos y frutas.
¿Cómo identificar al grupo amino?
Los grupos amino, y las aminas, se clasifican según la cantidad de sustituyentes diferentes al hidrógeno en aminas primarias (RNH2), secundarias (R2NH), terciarias (NR3) y cuaternarias ((NR4) +). El grupo amino, dado el par de electrones no compartido del nitrógeno tiene un comportamiento básico.
¿Cómo tomar glicina?
¿Cómo utilizar los suplementos de glicina?
- Dosis diaria: Los mejores resultados clínicos se han descrito con dosis que oscilan entre los 3-5 gramos de glicina al día.
- Momento del día: Si se utiliza este suplemento para mejorar la calidad del sueño, se aconseja tomarlo unos minutos antes de acostarse.
¿Cuál es el origen de la glicina?
Origen vegetal: calabaza, guisantes, zanahoria, remolacha, berenjena, boniato, patata, legumbres, semillas, setas, cereales integrales, frutos secos y frutas. La glicina administrada como complemento dietético pretende garantizar que los requerimientos de este aminoácido queden cubiertos.
¿Cómo se sintetiza la glicina?
Para sintetizar glicina, existen dos vías diferentes, la fosforilada y la no fosforilada, y el precursor más importante es la serina. Así, mediante una enzima conocida como hidroximetil transferasa, el cuerpo es capaz de transformar la serina en glicina.
¿Cuáles son los beneficios de la glicina?
La glicina está por prácticamente todo el organismo contribuyendo al desarrollo y regeneración de tejidos celulares gracias a su acción como aminoácido. 3. Tiene efectos inhibidores en el cerebro
¿Cuáles son los requerimientos de glicina?
Los requerimientos de glicina están en torno a 15 mg/ día. El cuerpo humano sintetiza unos 2-3 gramos al día y la dieta normal aporta también unos 2-3 gramos. Se ha visto que una suplementación de unos 10 g/día previene enfermedades degenerativas como la artrosis o la osteoporosis.
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