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¿Qué insectos podemos criar para consumo humano?
En el mundo hay más de 1.900 especies de insectos comestibles, sin embargo, los más utilizados en la producción de alimentos para humanos son grillos (Acheta domesticus), larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) y gusanos de la harina (Tenebrio molitor).
¿Qué diferencia existe entre proteínas de origen cárnicos y de insectos comestibles?
Los insectos contienen más proteína que la car- ne de pollo, res y cerdo, las cuales tienen entre un 25\% y un 50\% de proteínas, mientras que en los insectos esta cifra asciende hasta el 75\%.
¿Cuánto cuesta crear una granja de insectos?
Tal y como reconocía Javier Martínez, gerente de una de estas empresas, en El Economista, “con una inversión de unos 200.000 euros, cualquier emprendedor puede montar un negocio que genere dos empleos en el medio rural y que debido a la demanda existente deje unos beneficios de entre 80.000 y 120.000 euros al año”.
¿Qué insecto criar?
De forma general, los grillos, las cucarachas, los insectos palo, ciertas especies de mariposas y algunos tipos de escarabajos son los insectos más recomendables con los que iniciar la crianza.
¿Qué rentabilidad tiene una granja de insectos?
Las granjas de insectos están cogiendo cada vez más fuerza en España. Tienen bajos costes y son más rentables para mantenerlas en comparación con granjas ovinas o bovinas. El coste de cría y mantenimiento es aproximadamente 1,5€/kg y se suele vender en torno a los 9€/kg.
¿Cuáles son los beneficios de la cría de insectos?
Bajo consumo de agua, ya que los insectos obtienen hidratación del alimento que ingieren (vegetales). De esta forma, podemos decir que criando insectos necesitamos un menor consumo de agua que en la cría de otras especies ganaderas. Y esto, como sabemos se traduce en ahorro en costes. Baja emisión de gases con efecto invernadero.
¿Por qué las granjas de insectos contribuyen a cuidar de nuestro planeta?
Así que con las granjas de insectos, también, contribuimos a cuidar de nuestro planeta Tierra. Menos alimento, ya que los insectos necesitan 2 kilos de alimento para producir 1 kilo de insecto. En las granjas de animales, el alimento necesario supera este ratio con creces.
¿Cuál es la función económica de los insectos?
Una función económica, en dos ámbitos: económica, debido al bajo coste de producción y además, en el sentido de que supone una oportunidad de negocio, pues estos insectos se comercializan en el mercado para diferentes fines que comentaremos a continuación.
¿Por qué montar una granja de insectos?
Bajos costes de producción y mantenimiento de granjas de insectos, que supone una rentabilidad en el medio-largo plazo. De esta forma, montar tu propia granja de insectos se puede convertir en tu negocio, obteniendo resultados en un corto espacio de tiempo.