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¿Cómo se divide Burdeos?
Burdeos se divide en tres partes por el río Gironde. Si te fijas en un mapa de Burdeos es una «Y» boca abajo. Las tres partes son: Left Bank, Right Bank y Entre Dos Mares que es la parte entre los dos ríos. El lado izquierdo o el Left Bank predomina la uva Cabernet Sauvignon en la mezcla.
¿Cómo son los vinos de Burdeos?
Los tintos Bordeaux suelen ser equilibrados, afrutados y delicados; mientras que los Bordeaux Supérieur son vinos más intensos y alcohólicos, producidos en viñas de menor rendimiento y pensados para envejecer.
¿Cuántos viñedos hay en Burdeos?
Hay 57 denominaciones de origen controladas de vino de Burdeos….
Viñedo de Burdeos | |
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• País | Francia |
¿Qué significa la palabra Cru?
Cru se traduce como “crecimiento”. Siendo más precisos, hace referencia a un sitio de cultivo o viñedo grande o superior, un concepto vinculado a la noción francesa de terroir. El suelo, el clima, la altitud, el aspecto y la variedad correcta crean una sinergia reconocida como “Cru”.
¿Qué quiere decir Cru?
CRU contiene las iniciales de Código Registral Único. Ambos hacen referencia a códigos o números únicos, utilizados para identificar de forma inequívoca cada una de las fincas inscritas en el Registro de la Propiedad.
¿Cómo se clasifican los viñedos de Burdeos?
Los viñedos de Burdeos no están clasificados en función de su calidad. Caso distinto tenemos en Borgoña o Alsacia, donde los viñedos están sujetos a indicación geográfica pero a su vez sí tienen una jerarquía de calidad.
¿Cuáles son las variedades vitíferas autorizadas en Burdeos?
Otras variedades vitíferas autorizadas son ugni blanc, colombard, merlot blanc, ondenc y mauzac. A finales de los años 1960, sémillon era la uva más plantada en Burdeos. Desde entonces ha ido en constante declive aunque aún es la más común de las uvas blancas de Burdeos.
¿Qué es la región de Burdeos?
La región de Burdeos, por si todo lo anterior no fuera bastante complicado, además de esta indicación geográfica de sus vinos, tiene como peculiaridad que desde hace más de 160 años ha confeccionado diferentes clasificaciones en un intento de crear distintas jerarquías de sus vinos.
¿Cuáles son las uvas blancas más populares de Burdeos?
Desde entonces ha ido en constante declive aunque aún es la más común de las uvas blancas de Burdeos. La popularidad de la sauvignon blanc por otro lado ha ido creciendo, superando a la ugni blanc como la segunda cepa blanca más plantada en la región más de la mitad del tamaño de aquella que la de la sémillon que rinde menos.