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¿Cómo se llama la fruta que se parece a la naranja?
Yuzu. Este cítrico similar a la naranja en su aspecto, lo conocemos bien gracias a su utilización en la cocina oriental, en especial la japonesa. Este cítrico se usa de forma parecida al pomelo, a cuyo sabor se parece.
¿Cómo se llama la naranja china?
Kumquat
El Kumquat es también conocido como «Naranjas de la China», naranjo enano o Quinoto (Forunella spp).
¿Cómo se comen los kumquats?
El Kumquat, es originario de China, se consume entero y su piel es comestible, un pelín dulzona, en cambio, el interior es más amargo con un punto ácido. De hecho, existen determinadas variedades de las que solo se consume la piel.
¿Cómo comer los kumquats?
Comerlo entero es un placer pues su piel resulta algo dulzona, mientras que su interior es más amargo e incluso posee un ligero matiz ácido. Por lo tanto, se convierte en el único cítrico que permite su consumo íntegro a mordiscos, sin más preparación, aunque siempre tras el pertinente lavado.
¿Cómo cuidar el árbol del kumquat?
Exige una exposición al sol, resguardada del viento, y un suelo ligero, drenado, fresco y neutro. El kumquat necesita espacio, de modo que es ideal como ejemplar aislado. Si se podan las ramas inferiores, ganará un aire más esbelto. Se planta o trasplanta en primavera.
¿Por qué se llama naranja china?
La china es naranja dulce. Se le dice china porque cuando te comes una que no está muy madura cierras tus ojos, como una china.
¿Cuáles son los mejores consejos para comprar kumquats?
Compra kumquats con pieles brillantes y lisas que se sientan un poco pesadas por su tamaño diminuto. Evita los kumquats con hematomas, cortes o imperfecciones de cualquier tipo: la piel comestible es más delicada y tierna que la de otros cítricos, y también más susceptible a daños.
¿Cuáles son los mejores días para buscar kumquats?
Las áreas más secas de la costa o del interior son preferidas para los kumquat para reducir el riesgo de problemas de plagas y enfermedades. Comienza a buscar kumquats en enero, por lo general, no hasta el final del mes, pero a veces llegan antes. Los kumquats permanecen en temporada hasta marzo y algunas veces hasta abril.
¿Cuáles son los beneficios de los árboles de kumquat?
Todos los árboles de kumquat se beneficiarán de un fertilizante ligeramente rico en nitrógeno o equilibrado que también contiene algunos micronutrientes como magnesio, manganeso, hierro, cobre, zinc, boro.
¿Cuál es el perfil nutricional de los kumquats?
Desde un punto de vista nutricional, los kumquats tienen un perfil similar a otros cítricos. Las frutas y verduras tienen un alto contenido de agua que actúa como hidratación en el cuerpo y también contribuye a la densidad de energía. Una porción de 100 gramos de kumquats contiene aproximadamente 81 gramos de agua.
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