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¿Cuál es el país de origen del ajo?
Todo empezó bien con este alimento, muy bien: El origen del ajo se remonta a la Asia Central de hace varios siglos. La especie más conocida hoy en día, Allium Sativum por su nombre científico, procede del Allium Longicuspic, una variedad asiática cuyo cultivo dio lugar al que hoy conocemos como el ajo común.
¿Quién trajo el ajo a México?
Como curiosidad diremos que el ajo llegó a América a finales del siglo XV de mano de los españoles, siendo en la actualidad un alimento ampliamente utilizado en el continente americano.
¿Dónde se encuentra el ajo?
Se cultiva en 21 entidades del país y los principales estados productores son Zacatecas, Guanajuato, Puebla, Baja California y Sonora, estados que aportan el 87.1 por ciento de la producción nacional.
¿Cómo le dicen al ajo en España?
Español
ajo | |
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Pronunciación (AFI): | [ˈa.xo] |
¿Dónde se originó la cebolla?
Asia
La cebolla es un cultivo originario de Asia, concretamente de Irán y Pakistán. Es una verdura muy antigua, y ya era cultivada por los sumerios 6.000 a.C. Los egipcios la conocían desde 5.000 a.C., apareciendo en pinturas murales.
¿Quién descubrió el ajo?
El origen del cultivo del ajo por el hombre es muy antiguo, y no se sabe con seguridad de dónde procede. Se sabe que era utilizado en la India en el siglo VI a.C., aunque la mayoría de los autores indican que es originario del Suroeste de Siberia.
¿Quién descubrio las propiedades del ajo?
En 1858 Louis Pasteur estudió las propiedades del ajo y descubrió que era un antibiótico. Pero su uso se remonta a la antigua China e India.
¿Cómo se obtiene el ajo?
Para plantar los dientes basta con enterrarlos unos 2-3 cm y taparlos con tierra sin apisonar. A su vez, los sembramos a una distancia de 10 a 15 cm entre ellos. Una vez enterrados se les da un primer riego suave y a partir de ese momento, suelen tardar unas 2 semanas sólo en germinar.
¿Qué enfermedades atacan al ajo?
Plagas y Enfermedades del Ajo
- PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL AJO.
- Mosca de la cebolla (Phorbia antigua Meig)
- Tiña del ajo y de la cebolla (Lita alliela)
- Polilla (Laspeyresia nigricana Steph)
- Gorgojo del ajo (Brachycerus algirus)
- ENFERMEDADES.
- Mildiu (Phytophthora infestans)
- Roya (Puccinia allii y porri)
¿Qué espanta el ajo?
El ajo es también una planta muy valiosa para incluir en la huerta ya que su cultivo asociado con el resto de las hortalizas es “un potente repelente de insectos dañinos que además tiene propiedades antifúngicas, es decir que sirven para combatir a hongos en plantas”, detalla el técnico.