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¿Cuál es la relación entre los ácidos y los álcalis?
La relación entre los ácidos y los álcalis surge con el descubrimiento que estos últimos son las substancias capaces de neutralizar el poder atacante de los ácidos. Además, un único álcali, mezclado con diferentes ácidos, daba lugar a diferentes sales, sólidos de los que la sal de cocina es el representante más conocido.
¿Qué sucede cuando un metal reacciona con un ácido?
Cuando un metal reacciona con un ácido, generalmente desplaza el hidrógeno del ácido y forma una sal con la liberación del hidrógeno desplazado en forma de gas.
¿Qué es la reacción ácido-base?
La reacción ácido-base. Cuando los ácidos se combinan con bases, ocurre una reacción química, cuyos productos son muy diferentes de los reactivos originales. Cuando se combina ácido clorhídrico (HCl) con hidróxido de sodio (NaOH), los iones hidronio (H3O+) se combinan con los iones hidroxilo (OH-) para formar agua (H2O).
¿Cuáles son las consecuencias del poder de los ácidos?
Una consecuencia del poder de los ácidos es que el almacenaje de estos “espíritus” requirió desarrollar envases más resistentes que los metales. Curiosamente, el vidrio, tan frágil mecánicamente, resultó el material más adecuado, demostrando una vez más la disparidad que puede existir entre la resistencia mecánica y la resistencia química.
¿Cuál es la diferencia entre ácido y alcalino?
Esto significa que si un alimento o bebida presenta un valor menor a 7 se considera ácido. Mientras que los que tienen un valor superior a 7, se consideran alcalinos o alcalinizantes, es decir, alimentos que no producen acidez y que pueden consumirse de forma habitual.
¿Qué es la alcalinidad o acidez de los alimentos?
Como vemos, la alcalinidad o acidez de los alimentos es algo muy importante para tener en cuenta a la hora de elaborar una dieta, ya que la clave reside en el equilibrio. Y tú, ¿conocías estas diferencias?
¿Por qué los álcalis se mezclan con agua?
Los álcalis son tan reactivos que casi nunca se encuentran en su estado natural puro. Cuando se mezclan con agua reaccionan con tanta potencia que pueden ocasionar una explosión. Estas reacciones en el agua producen un hidróxido, como el hidróxido de sodio y el de potasio.