Tabla de contenido
¿Qué es DC en nutricion?
DOSIS DIARIA RECOMENDADA: cantidad promedio diaria de nutrientes que se recomienda para cubrir las necesidades nutricionales de la persona.
¿Cuál es la estructura de los cereales?
La más clásica división de la estructura se compone de tres partes: salvado, endospermo y germen. El germen de trigo es el componente más pequeño del grano y representa solo el dos o tres por ciento de su tamaño. Es el embrión y el principal responsable de la reproducción (es decir, germinación) de la planta.
¿Qué es la cebada FAO?
Cebada. Es el cuarto cultivo de cereales en términos de producción, con un total mundial de 136 millones de toneladas en 2007 (FAOSTAT). Requiere de un clima temperado para desarrollarse.
¿Qué es el gluten FAO?
2.2.1 Gluten A los efectos de la presente Norma, se entiende por “gluten” una fracción proteínica del trigo, el centeno, la cebada, la avena1 o sus variedades híbridas y derivados de los mismos, que algunas personas no toleran y que es insoluble en agua y en 0,5M NaCl.
¿Cuál es la estructura del trigo?
El grano de trigo está constituido por el pericarpio, cubierta de la semilla (8\% de peso to- tal), la capa de aleurona (7\%), el germen (2,5\%) y el endosperma (82,5\%). El pericarpio es una cubierta protectora que rodea toda la semilla y está formado por varias capas.
¿Cuál es la estructura de la avena?
Las principales partes de la avena son: semilla, pericarpio, germen y endospermo. La semilla está contenida en un fruto llamado cariópside, el cual exteriormente presenta una estructura denominada pericarpio.
¿Cuáles y cuántos son los cereales?
Las principales especies son: arroz, maíz, trigo, avena, sorgo, centeno, cebada, mijo.
¿Cuáles son los de cereales?
Los cereales son, por excelencia, fuente principal de energía que el organismo necesita para realizar actividades diarias, y también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros3. Entre los nutrimentos que contienen los cereales encontramos vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono.
¿Qué es el proceso de absorción?
¿Qué es el proceso de absorción? Un proceso de absorción se produce cuando una sustancia química se retira de una corriente de gas o líquido mediante su mezcla con otra corriente.
¿Qué es la capacidad de absorción?
Absorción – Absorción Otra propiedad de radiación importante de una superficie es su capacidad de absorción, α, que es la fracción de la energía de radiación incidente en una superficie que es absorbida por la superficie. Al igual que la emisividad, el valor de la capacidad de absorción está en el rango 0 <α <1.
¿Qué es la absorción en la biología?
En biología la absorción es un proceso que ocurre durante la digestión de los alimentos en los seres vivos, en el cual un conjunto de órganos realiza un proceso químico y físico a fin de absorber los nutrientes, minerales y sustancias externas y necesarias para vivir.
¿Cuáles son los propósitos de la absorción?
La absorción se utiliza con diferentes propósitos en la industria, tales como la separación de uno o más componentes de una mezcla gaseosa y la purificación de. gases tecnológicos. Ejemplos donde se emplea como etapa principal un proceso de absorción están las de obtención de ácido sulfúrico (absorción de SO3 ), la fabricación.