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¿Qué es la biotecnologia en la acuicultura?
Sectores de Impacto – Biotecnología en la Acuacultura La biotecnología pecuaria se aplica intensivamente en la solución de problemas asociados a la mejora de la producción de peces, moluscos y crustáceos de interés alimentario y ornamental.
¿Qué importancia tiene hoy la acuicultura?
La acuicultura se ha vuelto algo fundamental para la reproducción y salvación de determinadas especies de peces o moluscos que podemos encontrar en el agua salada. Así, se pueden salvar muchas especies, además de controlar la cantidad de productos que se producen y que luego se destinan al consumo.
¿Qué aplicación tiene la biotecnología en la pesca?
La aplicación de la biotecnología en la pesca acuícola ayuda a mejorar la calidad y cantidad de los peces, y es que a través de esta tecnología se induce a estos animales a que se reproduzcan por medio de una hormona liberadora de gonadotropina.
¿Qué es la acuicultura y su importancia?
La acuicultura es el cultivo de organismos acuáticos tanto en zonas costeras como del interior que implica intervenciones en el proceso de cría para aumentar la producción.
¿Cuáles son los usos de la acuicultura?
Se trata de una importante actividad económica de producción de alimentos; materias primas de uso industrial y farmacéutico; y de producción de organismos vivos para la reproducción, repoblación u ornamentación.
¿Cuál es la sostenibilidad de la acuicultura?
La acuicultura es la fuente de proteína animal más eficiente y de más rápido crecimiento para los seres humanos, pero su sostenibilidad es de gran preocupación. La continua dependencia de la harina de pescado para apoyar el crecimiento de la acuicultura ya no es una opción, ya que muchas de las pesquerías del mundo son explotadas al máximo.
¿Cuáles son los beneficios de la acuicultura?
Los productos acuícolas tienen alto valor comercial, por lo tanto, la acuicultura puede proporcionar ganancias a una economía de subsistencia. Los costos iniciales de construcción de una granja piscícola son mayores que los de una granja de animales terrestres.
¿Cuál es la producción mundial de la acuicultura?
En 2016, la producción mundial de la acuicultura, ascendió a 110,2 millones de toneladas; distribuidas en 80,0 millones de toneladas de peces comestibles, 30,1 millones de toneladas de plantas acuáticas y 37. 900 toneladas de productos no alimentarios.
¿Qué pasará con la acuicultura en el futuro?
En el futuro, está previsto que la práctica de la acuicultura siga aumentando en todo el mundo, ya que se considera que, en la mayor parte de los países, las existencias de pescado procedentes de la pesca marina pueden disminuir.