¿Qué es papas belgas?
Las patatas fritas belgas tienen un secreto que las convierte en las favoritas de millones de personas alrededor del mundo. Son crujientes, doradas, y cremosas por dentro. Lo que las hace tan especiales es su forma de cocción ¡Se fríen dos veces!
¿Cómo se dice papas fritas en Bélgica?
En Francia, las patatas fritas se sirven normalmente acompañando la carne, en un plato y se comen con tenedor; mientras que para los belgas sus “frites” son un manjar en sí mismo, plato único y acompañado de alguna salsa, se come con los dedos a cualquier hora.
¿Cómo se dice papas fritas en Belgica?
Las «frites» con salsa andalouse son típicas de Bruselas, la capital belga. Las papas fritas -frites, como diría un belga; papas a la francesa, para el colombiano- se han convertido en una fuente de disputa entre los dos países que muchos califican de «guerra comercial».
¿Cómo le dicen a las papas fritas en USA?
En Estados Unidos, se suele referirse a french fries como «papas fritas» y potato chips como «papitas fritas.»
¿Por qué las papas fritas se llaman papas a la francesa?
Los defensores de esta historia afirman que esta ciudad belga no es solo la fuente de las papas fritas, sino de su nombre: los soldados estadounidenses, estacionados en la región francófona durante la Primera Guerra Mundial, apodaron a las papas fritas como «papas a la francesa», y así nació (aunque ligeramente impreciso) el apodo común.
¿Por qué las papas fritas son belgas?
A pesar del nombre común de este plato -y el hecho de que Francia le ha dado al mundo muchas comidas famosas, desde la baguette al soufflé-, las papas fritas son belgas, sin lugar a dudas o al menos para Albert Verdeyen, chef y coautor del libro Carrément Frites, que traza la historia de esta preparación.
¿Por qué las papas fritas congeladas son un plato nacional?
Mientras tanto, Canadá, hogar de McCain Foods, el mayor fabricante mundial de papas fritas congeladas, las ha convertido en un plato nacional gracias a la Poutine, la combinación de papas fritas, cuajada de queso y salsa que apareció por primera vez en la zona rural de Québec en la década de 1950.
¿Cómo se llaman las papas francófonas?
Verdeyen señala que aunque los estadounidenses en inglés las llaman French fries (papas a la frances) en realidad son «papas francófonas». ¿Bélgica?