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¿Qué significa de masticar?
tr. Triturar la comida con los dientes u otros órganos bucales análogos .
¿Qué pasa cuando masticamos?
Masticar correctamente los alimentos nos permite generar saliva, y a su vez, ésta produce ptialina, una enzima que ayuda a descomponer los hidratos de carbono y a eliminar bacterias que pueda contener la comida. La primera finalidad de la masticación es preparar el bolo alimenticio para la deglución.
¿Por qué masticar la comida?
Beneficios de masticar bien los alimentos Evita sufrir de gastritis. La saliva que se produce al masticar bien los alimentos produce un pH alcalino que equilibra los niveles de acidez que hay en el estómago, previniendo el reflujo y la acidez estomacal.
¿Cómo masticamos?
La masticación es la primera parte de la función digestiva. Es el proceso mediante el cual trituramos la comida en la cavidad oral. Al introducir en la boca y masticar el alimento se produce una secreción salival debida a una acción refleja congénita.
¿Cómo se hace el bolo alimenticio?
El bolo alimenticio es el resultado de la trituración del alimento por los molares mediante el proceso de masticación, al que se añade la insalivación, o mezcla con la saliva, la cual inicia la degradación de los carbohidratos presentes en el alimento gracias a la amilasa.
¿Qué pasa si uno come lento?
Al comer lentamente, recibimos los alimentos en mejores condiciones, sin estrés, favorece el proceso digestivo y se previenen molestias como empachos o malas digestiones. Además de comer despacio para tener una buena digestión, también es importante masticar bien cada alimento.
¿Qué pasa si masticas poco la comida?
Las consecuencias de no realizar bien la acción de masticar puede causar aumento de peso, ya que al masticar poco y comer rápido se tiene menor sensación de saciedad y se come en mayor cantidad, a lo que se suma que el cuerpo trabaja más para digerir los alimentos, lo que puede producir molestias digestivas como …
¿Cómo se forma el bolo alimenticio el quimo y el quilo?
El bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos y se forma el quilo. Produce el jugo pancreático que interviene en la digestión de las proteínas. Al quilo se le añade la bilis y el jugo pancreático formado el quimo.
¿Cómo y dónde se forma el bolo alimenticio el quimo y el quilo?
Estómago. Las glándulas que recubren las paredes internas del estómago producen el jugo gástrico, que al mezclarse con el bolo alimenticio forma una masa más fluida llamada quimo. El bolo alimenticio (alimento triturado y saliva) al juntarse con el jugo gástrico recibe el nombre de quimo.