¿Qué enzimas metabolizan los lípidos?
Estas son la lipoproteína lipasa (LPL), lipasa hepática o triglicérido-hidrolasa hepática (LH) y la lecitina:colesterol acil transferasa (LCAT). Es la enzima responsable de la hidrólisis de los triglicéridos de los quilomicrones y de las VLDL, produciendo así quilomicrones remanentes e IDL, respectivamente.
¿Qué son e importancia de los lípidos?
Los lípidos representan la principal fuente de energía, son fundamentales en la formación de estructuras celulares como las membranas; proveen de ácidos grasos esenciales necesarios para la síntesis de los eicosanoides y de otros derivados bioactivos; constituyen el vehículo de vitaminas liposolubles, y …
¿Cómo se metabolizan los lípidos?
Metabolismo de los lípidos. El intestino absorbe los lípidos y son digeridos y metabolizados antes de ser utilizados por el cuerpo. La mayor parte de los lípidos son grasas y moléculas complejas que el cuerpo tiene que descomponer antes de se las pueda utilizar y se pueda obtener energía de ellas.
¿Qué son los lípidos?
Los lípidos son grasas que se absorben de los alimentos o se sintetizan en el hígado. Los triglicéridos y el colesterol son los lípidos más comprometidos por enfermedades, aunque todos los lípidos son fisiológicamente importantes.
¿Cómo se absorben los lípidos?
Absorción de los lípidos. Los ácidos grasos de cadena corta (hasta 12 átomos de carbono) son absorbidos directamente. Los triglicéridos y otras grasas de la dieta son insolubles en el agua lo que dificulta su absorción. Para lograrlo, las grasas son descompuestas en pequeñas partículas que aumentan el àrea de la superficie expuesta
¿Cuáles son las etapas de la digestión de los lípidos?
La mayor parte de los lípidos son grasas y moléculas complejas que el cuerpo tiene que descomponer antes de se las pueda utilizar y se pueda obtener energía de ellas. La digestión de los lípidos se compone de las siguientes etapas: Los ácidos grasos de cadena corta (hasta 12 átomos de carbono) son absorbidos directamente.