Tabla de contenido
¿Qué familia pertenece el rábano?
El rábano y rabanito pertenecen a la familia de las crucíferas, son plantas herbáceas, anuales o bianuales, prefieren suelos fértiles. Se propaga por semilla. Sus semillas son contaminantes de cereales de grano pequeño y de oleaginosas.
¿Qué tipo de hortaliza es el rábano?
El rábano (Raphanus sativus) es la «raíz» carnosa que se obtiene de la planta que tiene el mismo nombre. Posee un sabor picante y se consume como hortaliza.
¿Qué es el rabanito?
El rábano es una crucífera, como el brócoli y la coliflor, que contiene potentes antioxidantes que ayudan a mantener sano el sistema inmunológico. Aunque se conoce la existencia de seis especies de rábano, en México sólo se cultiva el conocido con el nombre científico de Raphanus sativus.
¿Qué nutrientes necesita el rábano?
Se considera que el rábano es originario de China Central. Planta de rápido crecimiento, la parte comestible es la raíz principal que muestra un engrosamiento debido al almacenamiento se sustancias nutritivas….
Contenido/100 g | ||
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Ac. ascórbico | 22.8 | mg |
Tiamina | 0.01 | mg |
Vitamina | 8.0 | UI |
Vitamina B6 | 0.07 | mg |
¿Qué tipo de reproducción es el rábano?
Se siembra de asiento, preferentemente en otoño, primavera e invierno. La semilla de rabanito generalmente se esparce a voleo a razón de 12 kg de semilla por hectárea. En cambio, los rábanos se suelen sembrar en líneas a 50 cm, empleando unos 8 kg por hectárea.
¿Dónde crecen los rábanos?
El rábano y el rabanito pueden ser cultivados en la mayoría de zonas tropicales y subtropicales, desde las zonas bajas hasta las altas se cultivan al aire libre preferentemente en otoño, primavera e invierno, pero puede ser cultivado todo el año siempre y cuando las temperaturas no sean muy elevadas.
¿Cuál es el origen del rábano?
Origen e historia del rábano El origen del rábano se ha situado en China, aunque se considera que han sido los antiguos egipcios y babilónicos los primeros que supieron aprovechar sus virtudes, a tenor de los registros que se conservan de la época.
¿Qué son los rábanos y para qué sirven?
Los rábanos son una hortaliza de raíz comestible que ofrece un menor valor nutritivo que otras raíces, como pueden ser la zanahoria o la remolacha; pero que resulta especialmente beneficiosa para la salud en base a su alto contenido en agua, vitaminas y minerales.
¿Cuáles son las especies de rábanos?
Se conocen seis especies de rábanos, pero sólo se cultiva el raphanus sativus. El rábano es un tipo de hortaliza de raíz comestible que pertenece a la familia de las brasicáceas, antiguamente conocidas como crucíferas, estando emparentado con las coles, los berros, el brécol, la lombarda, la coliflor y el nabo.
¿Cuál es el efecto del rábano?
Su efecto diurético se debe a los compuestos azufrados y está potenciado por su contenido en potasio. El rábano (Raphanus sativus) es la «raíz» carnosa que se obtiene de la planta que tiene el mismo nombre.