Tabla de contenido
¿Qué significa la palabra parlama?
PARLAMA, f. Tortuga grande de mar.
¿Qué cura el huevo de parlama?
El mito más arraigado sobre el consumo de huevos de parlama es el que les atribuye propiedades afrodisiacas; sin embargo, expertos en conservación aseguran que no es así, y que al contrario eso podría ser perjudicial para la salud por “su alta carga de colesterol”.
¿Qué son los huevos de Paslama?
Tortuga común y muy abundante en las aguas del Pacífico. Su carne y sus huevos son comestibles, pero estos últimos son principalmente apetecidos. Los indios pescadores no capturan nunca las paslamas, las espían solamente para saber donde esconden los huevos y sacarlos. Es más usado Paslama que tortuga.
¿Qué porcentaje de colesterol tienen los huevos de tortuga?
El huevo liofilizado de tortuga marina presentó una concentración de colesterol muy baja (518.4-728.7mg/100g), en comparación con lo reportado por Sotelo y González (2000) y Souci et al. (2000) en el huevo de gallina deshidratado (1 498 a 2 162mg/100g).
¿Qué beneficios tiene consumir los huevos de tortuga?
Néstor Herrera, biólogo del MARN, explicó en una entrevista concedida a Diario1.com que los huevos de tortuga tienen elevados niveles de grasa, colesterol y aumenta los triglicéridos además de estar contaminados con una gran cantidad de metales pesados que son tóxicos para las personas.
¿Qué pasa si como huevos de tortuga?
¿Qué tan bueno es comer huevo de tortuga?
No solo la ingesta de este alimento es ilegal en el país, sino que también afecta severamente al ser humano por su alto nivel de grasa y metales pesados que se encuentran en ellos.
¿Qué tanta vitamina tienen los huevos de tortuga?
El huevo de tortuga marina L. olivácea liofilizado es un ingrediente con presencia importante, en cantidad y tipo, de nutrimentos de interés tanto para la alimentación humana como animal, principalmente aminoácidos, vitaminas y ácidos grasos n-3 (EPA y DHA).