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¿Cuáles son los tipos de monosacáridos?
Monosacáridos. Compuestos por una molécula simple de azúcar. Por ejemplo: fructosa, galactosa, psicosa. Disacáridos. Integrados por dos moléculas de monosacáridos unidas. Por ejemplo: sacarosa, lactosa, maltosa. Polisacáridos. Compuestos por cadenas de variable complejidad que se componen de múltiples moléculas de azúcar.
¿Cuáles son las moléculas de monosacáridos unidas?
Integrados por dos moléculas de monosacáridos unidas. Por ejemplo: sacarosa, lactosa, maltosa.
¿Cuál es la diferencia entre los monosacáridos y los polisacáridos?
Los monosacáridos, también llamados glúcidos simples, carbohidratos o hidratos de carbono, se componen de átomos de carbono, hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener nitrógeno, azufre o fósforo. Por otra parte, los polisacáridos son glúcidos compuestos por combinaciones de varias moléculas de monosacáridos.
¿Cuáles son las funciones de la Unión de los monosacáridos?
La unión de los monosacáridos da lugar a los disacáridos – como la sacarosa, lactosa y maltosa – y a polímeros de mayor tamaño como el glucógeno, el almidón y la celulosa, los cuales desempeñan funciones de almacenamiento energético, además de funciones estructurales. Índice del artículo [ Mostrar]
¿Cuál es la fórmula química de los monosacáridos?
Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos, están formados por una sola molécula y no pueden ser hidrolizados a glúcidos más pequeños. La fórmula química general de un monosacárido no modificado es (CH 2 O) n, donde n es cualquier número igual o mayor a tres, su limite es de 6 carbonos.
En las aldosas, el grupo carbonilo está localizado en el átomo de carbono terminal mientras que, en cetosas, el grupo carbonilo está ubicado en el segundo átomo de carbono. Hay diferentes tipos de monosacáridos, dependiendo de la cantidad de átomos de carbono presentes en la molécula de azúcar.
La estructura química de los monosacáridos consiste en una estructura lineal, no ramificada o simple; a la inversa, los disacáridos contienen una estructura química lineal, ramificada o no ramificada y simple, mientras que los polisacáridos contienen la estructura química como estructuras ramificadas o complejas.
¿Cuál es la fórmula general de los monosacáridos?
La fórmula general de los monosacáridos es (CH2O) n, donde n podría ser 3, 5 o 6; por otro lado, la fórmula general de los disacáridos es (CH2O) n, donde n podría ser de 2 a 10, mientras que la fórmula general de los polisacáridos es (CH2O) y, donde n podría ser más de 200-250.
¿Cuál es la diferencia entre los monosacáridos simples y simples?
Casi todos los monosacáridos tienen un sabor dulce y son incoloros cuando se disuelven en agua. Los monosacáridos simples tienen una estructura lineal no ramificada, pero la forma acíclica se convierte típicamente en la forma cíclica debido a su inestabilidad.