¿Cómo influye la religión en la comida?
Las religiones pueden abordar diversos aspectos relacionados con la alimentación: Las prohibiciones acerca de los alimentos. Para muchas culturas, la religión explica la dieta y, a través de esa dieta, la religión condiciona la ecología. Otras veces, determinados actos y creencias religiosas son respuestas al entorno.
¿Cómo era la gastronomía en la Edad Media?
Los ingredientes más comunes de la cocina medieval europea eran el agraz, vino y vinagre. Estos ingredientes se combinaban extensamente con azúcar para dar a muchos platos un sabor distintivo y generalmente agridulce. Las carnes más populares eran la de cerdo y pollo, mientras que la ternera era muy poco común.
¿Cuál es el estado de la religión y la religiosidad en Italia?
En 2006 una encuesta de Eurispes mostraba datos releventes sobre estado de la religión, y la religiosidad en Italia: El 87, 8\% de los italianos se declara católico, pero sólo lo profesan con asiduidad el 36,8\%. Estamos ante un decrecimiento de la práctica, pero no de la autodenominación de católicos de los italianos.
¿Cuál es el origen de la comida italiana?
La comida italiana tiene origen urbano, nace en la sociedad y civilización italiana. Aunque es cierto que el verdadero origen de esta comida comenzó cuando después de caer el imperio romano. En ese momento las cocinas italianas se separan para desarrollar su propia cultura, alimentación y tradiciones.
¿Qué es la gastronomía italiana?
La gastronomía italiana (cucina italiana) son los alimentos, técnicas, platos y demás tradición culinaria de Italia, la cual es practicada por sus habitantes y refleja la riqueza cultural de sus regiones y de su historia.
¿Cuáles son las principales delicias de la cocina italiana?
El pescado y los mariscos son una de las principales delicias de la cocina italiana. Se hace souté o sopa de mariscos, spaghetti alle vongole (almejas), alle cozze (mejillones), ai ricci di mare (erizos de mar), etcétera. Muy consumido es también el pulpo, entre otros invertebrados marinos.