Tabla de contenido
- 1 ¿Cuáles son los tipos de grasas y sus características?
- 2 ¿Cuáles son las características de las grasas saturadas e insaturadas?
- 3 ¿Cuáles son los beneficios de las grasas poliinsaturadas?
- 4 ¿Cuál es la diferencia entre grasas poliinsaturadas y saturadas?
- 5 ¿Cuáles son las características de las grasas insaturadas?
¿Cuáles son los tipos de grasas y sus características?
Las grasas son nutrientes que dan energía. Las grasas tienen 9 calorías en cada gramo. Las grasas ayudan en la absorción de las vitaminas A, D, E y K que se disuelven en grasa. Las grasas pueden ser saturadas o insaturadas, y la mayoría de los alimentos con grasa tienen ambos tipos.
¿Cuáles son las características de las grasas saturadas e insaturadas?
Los ácidos grasos saturados carecen de dobles enlaces entre los átomos de carbono individuales, mientras que en los ácidos grasos insaturados hay al menos un doble enlace en la cadena de ácidos grasos. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente, mientras que las grasas insaturadas son líquidas.
¿Cuáles son las grasas saturadas o insaturadas?
Lo más importante de esta investigación es que la sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas confiere beneficios sustanciales para la salud y que el consumo de cantidades más altas de grasas no saturadas se asocia con una menor mortalidad.
¿Cuáles son los beneficios de las grasas poliinsaturadas?
Las grasas poliinsaturadas son de provecho para el organismo, macronutrientes. Deben incorporarse a la dieta diaria con el objetivo de activar el desarrollo celular y mejorar las tareas de los sistemas cardiovascular y nervioso.
¿Cuál es la diferencia entre grasas poliinsaturadas y saturadas?
Las grasas poliinsaturadas a diferencia de las saturadas colaboran con la disminución de los niveles del colesterol LDL. El omega 6 contiene elementos que poseen la habilidad de reducir las condiciones altas del colesterol. Mientras que el omega 3 contiene elementos que protegen las funciones cardiovasculares.
¿Es recomendable el consumo excesivo de grasas poliinsaturadas?
El cuerpo tiene el poder de eliminar excesos antioxidantes, sin embargo tampoco es recomendable el consumo excesivo de grasas poliinsaturadas. Según organizaciones expertas en el manejo de la salud estas grasas deben ser consumidas bajo un máximo de 10\%. En este caso estos ácidos grasos son denominados de igual forma aceites esenciales.
¿Cuáles son las características de las grasas insaturadas?
Algunas de las particularidades características de las grasas insaturadas son las siguientes: Las grasas insaturadas tienden a ser líquidas a temperatura ambiente. Reemplazar la grasa saturada con grasa insaturada puede mejorar su salud. La grasa insaturada proviene principalmente del reino vegetal.