Tabla de contenido
¿Qué son los procesos de la industria alimentaria?
Los procesos industriales para realizar la extracción pueden ser mediante la trituración del alimento, el machacado o molienda (cereales para el pan, las olivas para el aceite, etc.), la extracción mediante calor (grasas, tostado del pan, etc.), el secado y filtrado o el empleo de disolventes.
¿Cuál es el proposito de la industria alimentaria?
La industria alimentaria tiene como propósito satisfacer las necesidades de alimentación de la población (y de sus animales domésticos), mediante la preparación de diversos productos alimenticios, tanto elaborados como semielaborados, a partir de materias primas provenientes de origen animal, como carnes, lácteos.
¿Dónde se producen los alimentos que consumimos?
La mayoría de los alimentos que consumimos provienen de Agricultura Familiar | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
¿Cuál es el propósito de la industria?
La industria es una actividad cuyo propósito es transformar las materias primas en productos elaborados, semielaborados o super elaborados, utilizando una fuente de energía.
¿Como la industria alimentaria busca garantizar una nutrición adecuada?
La actual industria de alimentos busca contribuir a la educación nutricional al ofrecer productos que respondan a las necesidades actuales de los consumidores, informando sobre los ingredientes del producto y sus características nutricionales.
¿Quién produce los alimentos que consumimos?
Según datos de la FAO (Agencia de Naciones Unidas para la Agricutura y la Alimentación) la agricultura familiar produce el 80\% de los alimentos que se consumen en el mundo.
¿Cuál es la proposito de la industria alimentaria?
La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal.