Tabla de contenido
- 1 ¿Cómo es la hoja de la berenjena?
- 2 ¿Cómo se llama el fruto de la berenjena?
- 3 ¿Cómo es el árbol de berenjena?
- 4 ¿Cómo es la flor de la berenjena?
- 5 ¿Cómo se prepara la berenjena para bajar el colesterol?
- 6 ¿Cómo se produce la berenjena?
- 7 ¿Cuáles son las características de la berenjena?
- 8 ¿Qué características tiene la berenjena?
- 9 ¿Cómo se come la berenjena?
- 10 ¿Cuál es la altura de la berenjena?
¿Cómo es la hoja de la berenjena?
-Hoja: de largo pecíolo, entera, grande, con nerviaciones que presentan espinas y envés cubierto de una vellosidad grisácea, causante en ocasiones de alergias. Las hojas están insertas de forma alterna en el tallo. -Flor: el número de pétalos, sépalos y estambres oscila entre 6 y 9. Los pétalos son de color violáceo.
¿Cómo se llama el fruto de la berenjena?
La berenjena (Solanum melongena) es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas….Solanum melongena.
Berenjena | |
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Familia: | Solanaceae |
Subfamilia: | Solanoideae |
Tribu: | Solaneae |
Género: | Solanum |
¿Qué son las berenjenas?
La berenjena es un fruto de forma variable que puede ir de esférica a ovoide y oblonga. El color es morado y más o menos intenso, blanca con bandas blancas moradas, amarillas, anaranjadas o incluso negras. La carne firme y suave es siempre blanca y contiene numerosas semillas comestibles del mismo color.
¿Cómo es el árbol de berenjena?
La planta es de porte arbustivo, el tallo se lignifica al crecer pero las variedades comerciales no se mantienen erguidas sin la ayuda de algún tipo de tutorado, porque alcanzan alturas superiores a 1,5 m. Toda la planta es finamente pubescente e inclusive posee espinas.
¿Cómo es la flor de la berenjena?
Inflorescencia – Las flores de la planta de berenjena son perfectas o hermafroditas, con 5 a 10 estambres (estructura masculina) y un pistilo (estructura femenina) en cada flor. Las flores se desarrollan opuestas o casi opuestas a las hojas, y no en las axilas de las hojas como en la mayoría de las plantas.
¿Cuántas veces por semana se puede comer berenjena?
Si tomas berenjena en tus cenas, al menos, unas tres veces por semana, poco a poco tus niveles de colesterol se equilibrarán. Una cena no debe ser solo ligera: debe ser saludable y nutritiva, pero no demasiado energética.
¿Cómo se prepara la berenjena para bajar el colesterol?
Como una bebida saludable, es una de las mejores maneras para consumir la berenjena, basta con poner a hervir los trozos de la fruta en un litro de agua, dejar reposar durante la noche y agregar el jugo de medio limón para tomarlo por la mañana ya que de esta manera concentra todas sus propiedades en el líquido.
¿Cómo se produce la berenjena?
Es una planta que necesita bastante sol (entre 10 a 12 horas diarias) y no exponerse nunca a las heladas (temperatura mínima 10 a 12°). Soporta temperaturas elevadas si su suelo se mantiene húmedo. Las berenjenas necesitan bastante riego sobretodo en la época en que crecen los frutos.
¿Cuando la berenjena es toxica?
Nunca cruda La berenjena contiene una sustancia alcaloide denominada solanina que es tóxica si se consume cruda, pero que la cocción inactiva. Si bien es cierto que la cantidad existente no es suficiente para crear una intoxicación, tampoco es agradable comerla cruda.
¿Cuáles son las características de la berenjena?
Planta – La planta de la berenjena es mayormente de porte arbustivo erecto, de 2 a 5 pies de alto o más, tomentosa (cubierta con una vellosidad lanosa), a veces con espinas. Sus tallos son bien ramificados, y van de leñosos en la parte inferior a herbáceos en la parte superior.
¿Qué características tiene la berenjena?
Características de la berenjena Su piel es lisa y uniforme. La más común es púrpura y tiene forma de pera, pero también la hay esférica y oblonga, de color rojo, amarillo, blanco e incluso jaspeado. La pulpa es verde o blanca, dependiendo del tipo. Puede medir de 5 a 8 cm de diámetro, y de 10 a 30 cm de longitud.
¿Cuál es el nombre científico de la berenjena?
Su nombre científico es Solanum melongena, que da nombre al tipo más común y conocido de berenjena. Pertenece a la familia de las solanáceas, donde se incluyen también los tomates, pimientos y patatas.
¿Cómo se come la berenjena?
La berenjena se consume asada a la parrilla, frita, sofrita, rebozada con huevo, gratinada, cocida al vapor o al horno. Es muy versátil y combina bien con tomates, cebollas, ajo y queso. La única manera en que la berenjena no se debe comer es cruda.
¿Cuál es la altura de la berenjena?
Es un tipo de berenjena que da muchos frutos y cuya planta alcanza una altura superior al promedio, estimándose en unos 70 a 80 centímetros. Son alargados y cilíndricos a la vez, con una dimensión estimada en unos 22 a 24 centímetros de longitud y unos 6 de ancho.
¿Cuál es la diferencia entre berenjena y tomate?
Las berenjenas son más susceptibles que las plantas de tomate a lesiones por bajas temperaturas y no crecen hasta que haya temperaturas calientes. Humedades relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas y dificultan la fecundación.