Tabla de contenido
- 1 ¿Dónde se sintetizan los ácidos grasos?
- 2 ¿Cómo se metabolizan los ácidos grasos de cadena larga?
- 3 ¿Cuándo se sintetizan ácidos grasos?
- 4 ¿Cuál es la sustancia encargada del metabolismo de las grasas?
- 5 ¿Cuáles son los ácidos grasos de cadena muy larga?
- 6 ¿Cuáles son las funciones metabólicas de los ácidos grasos?
¿Dónde se sintetizan los ácidos grasos?
SINTESIS DE ACIDOS GRASOS. El hígado, el tejido adiposo y la glándula mamaria son los tres sitios principales donde se lleva a cabo la biosíntesis de los ácidos grasos y los triglicéridos. El hígado es el órgano central para la interconversión y su metabolismo.
¿Cómo se metabolizan los ácidos grasos de cadena larga?
Los ácidos grasos de cadena larga entran a las células que van a metabolizarlos (la mayor parte de las células del organismo excepto glóbulos rojos y neuronas del sistema nervioso central) a través de proteínas transportadoras específicas, tales como la familia de proteínas transportadoras de ácidos grasos SLC27.
¿Cuándo se sintetizan ácidos grasos?
La biosíntesis de ácidos grasos ocurre en el citosol, a partir de Acetil-Coenzima A (Acetil–CoA), que a su vez es un producto de la degradación de ácidos grasos. La síntesis de ácidos grasos consiste en enlazar dos átomos de carbono entre sí y reducirlos para formar un ácido graso.
¿Dónde ocurre la síntesis de fosfolípidos?
Fosfolípidos, junto con colesterol y proteínas integrales de membrana son sintetizados en el RE e incorporados a membrana pre-existente.
¿Quién hace la síntesis de lípidos?
El principal centro donde se sintetizan los lípidos es el retículo endoplasmático. En él se sintetizan los glicerofosfolípidos como la fosfatidil colina, y es aquí donde más abunda.
¿Cuál es la sustancia encargada del metabolismo de las grasas?
El metabolismo del tejido adiposo (blanco), está compuesto por la lipogenesis y la lipolisis. Se denomina lipogénesis a la síntesis de triglicéridos a partir de glicerol y ácidos grasos. Lipolisis es la hidrólisis de los triglicéridos en esos mismos constituyentes.
¿Cuáles son los ácidos grasos de cadena muy larga?
Cadena larga: Ácido mirístico, 14:0 (ácido tetradecanoico) Ácido palmítico, 16:0 (ácido hexadecanoico) Ácido esteárico, 18:0 (ácido octadecanoico)
¿Cuáles son las funciones metabólicas de los ácidos grasos?
Hasta donde se conoce, los ácidos grasos tienen cuatro trascendentes funciones metabólicas: 1º. Forman parte de estructuras más complejas, tales como los fosfolípidos y los glucolípidos, moléculas que estructuran la membrana celular, debido a su carácter anfipático. 2º.
Los ácidos grasos de cadena larga entran a las células que van a metabolizarlos (la mayor parte de las células del organismo excepto glóbulos rojos y neuronas del sistema nervioso central) a través de proteínas transportadoras específicas, tales como la familia de proteínas transportadoras de ácidos grasos SLC27.
¿Cómo se activan los ácidos grasos?
Los ácidos grasos deben ser activados antes de que puedan ser ingresados a las mitocondrias, donde ocurre la oxidación de los ácidos grasos. Este proceso se lleva a cabo en dos etapas catalizadas por la enzima acil-CoA sintetasa .
¿Dónde se produce la oxidación de los ácidos grasos?
Aunque la oxidación de los ácidos grasos se desarrolla en las mitocondrias, en mucha menor extensión la oxidación también tiene lugar en unos orgánulos sub-celulares denominados peroxisomas. Una característica principal de los peroxisomas es una elevada concentración de la enzima catalasa, que cataliza la siguiente reacción: