Tabla de contenido
¿Qué alimentos son altos en potasio?
Generalidades del tema
Alimento (sin sal añadida) | Tamaño de la porción | Potasio (mg) |
---|---|---|
Leche (descremada, semidescremada, entera, suero de mantequilla) | 1 taza | 350-380 |
Nectarina | 1 fruta | 275 |
Frutos secos (almendras, acajú, avellanas, cacahuates [maníes]) | 1 onza | 200 |
Naranja | 1 fruta | 240 |
¿Qué pasa si tengo falta de potasio?
Una baja importante del nivel de potasio puede provocar ritmos cardíacos anormales, sobre todo en las personas con enfermedades del corazón. Esto puede provocar que usted se sienta mareado o se desmaye. Un nivel muy bajo de potasio puede incluso provocar que su corazón se detenga.
¿Que no se debe comer cuando se tiene el potasio alto?
Disminuya o evite las naranjas y el jugo de naranja, las nectarinas, los kiwis, las uvas pasas u otros frutos secos, los bananos (plátanos), el melón, el melón verde y las ciruelas. Limite o evite tomar sustitutos de la sal si se le pide consumir una dieta baja en sal.
¿Qué alimentos evitar con el potasio alto?
Comidas Con Alto Potasio Para Evitar
Frutas | Verduras |
---|---|
Naranjas | Jugo de verdura |
Papaya | |
Peras (fresco) | Frijoles (cocinado, pinto) |
Melocotones (fresco) | Lentejas |
¿Qué tiene más potasio la banana o el plátano?
El plátano tiene más proteínas que la banana y mayor cantidad de vitamina A, B2, B6 y C. En cuanto a los minerales, el fruto canario es más rico en potasio (497,8 gr./100 gr. frente a 434,5 gr./100gr.) y fósforo (59.1 / 38,6 gr.); la banana, a su vez, contiene más calcio (12.9 gr. / 7,8 gr.)
¿Qué hacer para disminuir el exceso de potasio?
El potasio se disuelve con el agua: Los alimentos que se puedan poner a remojo se trocearán, se pondrán en agua la noche anterior y se cambiará varias veces el agua. Remojando legumbres, patatas, verduras y hortalizas se elimina el 75\% del potasio.
¿Cuál es la diferencia entre un plátano y una banana?
Poseen diferentes sabores y textura. Mientras la banana posee un sabor más dulzón y una textura suave; el plátano presenta un sabor menos dulce y una textura algo harinosa (en su etapa de maduración temprana). Esta diferencia se debe a que el plátano posee más almidón y la banana más azúcar.
¿Que no se puede comer con el potasio alto?
Consejos para disminuir el potasio de los alimentos
- Evitar el uso de sal light o diet, debido a que está compuesta 50\% de cloruro de sodio y 50\% de cloruro de potasio;
- Limitar el consumo de té mate y té negro, debido a que poseen un elevado contenido de potasio;
- Evitar el consumo de alimentos integrales;
¿Cómo bajar el potasio?
El tratamiento para bajar el potasio irá enfocado a la causa que lo provoca. En casos de emergencia se puede optar por tratamientos como inyecciones de calcio, insulina o glucosa. Si la función renal es deficiente, incluso puede ser necesaria una diálisis.
¿Cuáles son los efectos del potasio en la salud?
La hipocalemia más grave puede causar aumento de la micción, disminución de la función cerebral, altas concentraciones de azúcar en la sangre, parálisis muscular, dificultad para respirar e irregularidad del ritmo cardíaco. La hipocalemia grave puede ser potencialmente mortal. ¿Cuáles son algunos efectos del potasio en la salud?
¿Qué pasa si consumo demasiado potasio?
Incluso entre las personas sanas, consumir demasiado potasio de suplementos o sustitutos de la sal puede causar hipercalemia si consumen tanto potasio que el cuerpo no puede eliminar el exceso.
¿Cuáles son los alimentos con mayor contenido en potasio?
El potasio también lo podemos encontrar en los granos, en las carnes, en las legumbres como las lentejas, alubias y garbanzos y por supuesto en los frutos secos, el café y el cacao en menos cantidad. Te resumimos en la siguiente tabla cuáles son en definitiva los alimentos con mayor contenido en potasio: